Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии.
А так же о влиянии еды на здоровье и организм в целом.
С приходом лета и яркого солнца возвращается опасность ультрафиолета и его влияния на кожу.
Ультрафиолет пагубно влияет на состояние и здоровье кожи. На сайте ВОЗ – Всемирной Организации Здравоохранения – есть целая статья на этот счёт.
Ультрафиолет вызывает:
- преждевременное старение кожи – так называемое фотостарение,
- солнечные ожоги,
- ряд дегенеративных изменений в клетках, фиброзной ткани и кровеносных сосудах кожи, таких как веснушки, родимые пятна и мелкие точки (т.е. окрашенные пигментом участки кожи),
- утрату эластичности кожи, что приводит к образованию морщин и сухой, огрубевшей кожи,
- повышается риск развития онкозаболеваний кожи.
В тоже время, солнечный свет необходим для выработки собственного витамина D, который ой как важен.
Вот, например, данные, что у большей части россиян дефицит или недостаток витамина D.
Как же быть в такой ситуации?
Загорать на солнце – полезно и приятно. В тоже время, загорать – вредно.
Чтобы сгладить негативные эффекты от солнечного ультрафиолета, необходимо:
- применять солнцезащитные крема,
- стараться меньше быть на солнце при высоком УФ-индексе
УФ-индекс можно посмотреть в большинстве сервисов погоды. Например, в Яндексе.
- ввести в свой рацион больше продуктов, которые защищают кожу от негативного воздействия солнечного света.
Да, такие продукты есть. И это не заморская диковинка.
Продукты для защиты кожи от солнца
1. Помидоры
В помидорах содержится красный пигмент – ликопин. Этот же пигмент есть в теле человека.
Ликопин защищает организм от окислительного стресса. Т.е. ликопин – это антиоксидант. И как антиоксидант, он защищает в том числе кожу.
Где же взять много помидор, да ещё в начале лета, когда защита от солнца особенно нужна, а помидоры дорогие.
В томатной пасте!
Да-да, в томатной пасте содержится в несколько десятков раз больше ликопина, чем в коже.
Поэтому если хотите усилить свою защиту от ультрафиолета, необходимо чаще добавлять томатную пасту в еду.
2. Арбуз
В начале лета арбузы особо не поешь, но как появятся – обязательно ешьте. В них тоже много ликопина.
3. Морковь
Оранжевая морковка содержит огромные количества бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.
Бета-каротин полезен сам по себе, как предшественник витамина А. А ещё он защищает кожу от солнечных лучей потому что тоже обладает сильной антиоксидантной активностью.
4. Зелёный чай
В зелёном чае содержится вещество со сложным названием. Его не только выговорить, но и прочитать-то сложно. Называется оно – эпигаллокатехин галлат.
Это вещество повышает защиту кожи от ультрафиолета и рака. Об этом даже есть исследование.
Внимание!
С зелёным чаем нужно быть осторожным: в нём содержатся вещества, которые могут вызвать отравление. Конечно, для этого нужно выпить просто астрономическое количество зелёного чая за 1 день.
Но в продаже есть БАДы на основе зелёного чая. Вот их стоит остерегаться, потому при приёме концентрата легко достичь дозы, которая вызовет отравление.
Это список основных продуктов, которые могут помочь защитить вашу кожу от вредного воздействия солнца. Добавить их в свой рацион – простой и вкусный способ поддержать здоровье кожи изнутри.
Подписывайтесь на канал в boosty, Дзен, ОК, ВК и telegram чтоб знать больше о еде
Донат на развитие канала (o˘◡˘o)