Поставщики шоколадных изделий предупредили магазины о росте цен на 10-20% из-за удорожания какао-бобов.
Изменения могут сказаться не только на потребительских ценах, но и на качестве продукции.
Об этом РБК узнало от двух источников на продовольственном рынке. Данные подтвердили в «Руспродсоюзе» и объяснили: раньше фабрики пытались сдерживать отпускные цены за счёт запасов сырья, которое купили по старым ценам. Теперь же вынуждены их поднимать, сообщает группа FMCG/HoReCa/DIY/E-commerce.
Фабрика E-O Chocolate, например, рассказала, что российская структура производителя какао-продуктов Barry Callebaut сообщила о третьем за год повышении цен. С 1 мая 2024 года — на 20-50%. Раньше промышленники поднимали стоимость раз в четыре-шесть месяцев, поэтому можно было адаптироваться.
Импортёр «Аскол» сказал, что за первые пять месяцев 2024 года трижды повышал цены и колумбийский производитель Casa Luker. С того же 1 мая молочный шоколад подорожал месяц к месяцу на 4%, белый — на 48%, а тёмный и горький — на 56%. Причины: проблемы с урожайностью, разрыв логистических цепочек и рост издержек.
Фабрика «Победа» повысит цены лишь на 2-3%, однако объясняет это наличием старых долгосрочных контрактов на закупки по низким ценам.