Для прибыльности ресторана или магазина недостаточно учесть только расположение, трафик и запастись несколькими поставщиками. Жизненно важно разобраться в том, какое оборудование будет работать надёжно, и в то же время позволит быстро выйти на точку безубыточности
Рассмотрим варианты и сравним их
- Новое оборудование - бизнес за высокую стоимость
Отсутствие "пробега" и бодрящее ощущение при распаковке коробки – основные преимущества этого выбора. Также приятно радует возможность кредитования и гарантия от продавца.
Однако у нового оборудования есть и другая сторона. После ухода европейских производителей, гарантийные обязательства взяли на себя подрядчики, со всеми вытекающими их этого последствиями. Но самый неприятный минус – новое оборудование сильно бьёт по карману, особенно начинающим предпринимателям. Здесь курс и параллельный импорт приняли активное участие в растягивании времени до точки выхода на прибыльность.
2. Б\У оборудование - рулетка All-in
Вариант с откровенным Б\У мы не будем всерьёз рассматривать и тем более советовать, так как нам не хочется, чтобы ваш бизнес простаивал из-за поломок, продукты портились, а помещения заразились насекомыми. Однако этот вариант есть, и кто-то отдаёт ему предпочтение из-за стоимости первичных инвестиций, потому включим его в сравнение.
Из плюсов этого оборудования можно назвать лишь цену покупки. Из минусов то, что в ближайшее время его придётся чинить, а бизнес может понести серьёзные убытки из-за простоя. В некоторых случаях прекратить существование вовсе.
3. Восстановленное оборудование - лучшее от всех миров
Набирает стремительную популярность благодаря практичности.
Обладая преимуществами нового оборудования, восстановленное лишено всех недостатков подержанного. Неудивительно, что такие бренды как Novikov Group всё больше используют его в своих проектах.
Восстановленное оборудование выпускает только один завод, мощности которого позволяют действительно профессионально провести диагностику и обновление самых технически сложных агрегатов и механизмов. К тому же, перед покупкой, у предпринимателя есть возможность опробовать рецептуру на выбранном оборудовании вместе со штатным технологом.
Завод ALTERNOVA это 24.000 м2 площадей и более 180 специалистов, сертифицированных у ведущих производителей оборудования и обладающими глубокими знаниями работы с такими брендами как Bongard, Escher, Bitzer, Frigorex, Polair и другими.
Ежедневно заводом выпускается до 30 единиц холодильного, теплового, технологического и торгового оборудования.
У завода есть только один официальный дистрибьютор – Торговый Дом Оборудования, а для клиентов создан один из лучших выставочных залов оборудования в России, где можно не только выбрать, но и протестировать нужный агрегат. Для желающих обновить старое - предлагают Trade-in.