Зеленый полезнее черного?
В последние несколько лет ученые все чаще проводят исследования по вопросу полезности этого напитка. Главный вывод всех исследований – да, чай полезен, поскольку он понижает риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Он также повышает настроение, тонизирует, улучшает сон.
Можно ли заваривать сырые чайные листья?
В древности чайные листья заквашивали, как нашу капусту, и использовали в виде закуски. Если заварить свежий чайный лист — напиток получится горький и невкусный. Но не ядовитый, конечно.
Предотвращает ли зелёный чай развитие кариеса?
В небольшом исследовании, проведённом в 2014 году, сравнивали эффективность полоскания рта зелёным чаем и популярными антибактериальными средствами. В результате оказалось, что они практически одинаково эффективны, но у зелёного чая есть преимущество: он дешевле.
Чай в пакетиках — это плохо?
Для «пакетиков» используются листья, которые по-особому обрабатываются. Такой чай очень любят в Англии. Это не «плохой чай». Просто у него свои достоинства — невысокая цена и крепкий, насыщенный настой.
Если же вы хотите почувствовать богатую палитру вкусов и ароматов — выбирайте крупнолистовой чай.
Защита от рака?
Нет доказательств положительного действия на течение болезни. Ученые пытались найти связь чая с различными видами рака: молочной железы, простаты, легких, полости рта и кишечника. Результаты оказались противоречивыми из-за слабого действия напитка в качестве средства в борьбе против рака.
Снижение веса?
Зеленый чай ускоряет обмен веществ в организме за счет содержания кофеина. Является одним из лучших природных антиоксидантов, поэтому считается, что он помогает в борьбе с лишним весом. Препараты для похудения, в составе которых есть зеленый чай, представляют собой его экстракт с повышенной концентрацией кофеина и катехинов. Британская ассоциация диетологов провела исследования и на основе результатов выяснила, что напиток не способствует снижению веса.
Болезни желудочно-кишечного тракта?
Нельзя злоупотреблять чаем больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом. Он может стать причиной коликов в кишечнике, изжоги и болей в желудке.
Снижает ли зелёный чай уровень холестерина?
В исследовании 2012 года было доказано, что ежедневное употребление как зелёного, так и чёрного чая помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление благодаря содержащимся в чае катехинам.
Однако большинство исследований, доказывающих это, были краткосрочными, и, чтобы подкрепить данные выводы, необходимо проведение более масштабных и долгосрочных исследований.
Холестерин — основная причина сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. И прекрасно, что снизить его уровень можно с помощью простого и приятного напитка. Однако непонятно, сколько чая мы должны выпить, чтобы увидеть положительное влияние на здоровье, и как долго может продержаться этот эффект.