По данным ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» сочетанный дефицит микронутриентов (под это определение попадают витамины и минеральные вещества) наблюдается практически во всех группах населения России. Наиболее распространены дефициты витаминов D и группы B, кальция, магния, йода, цинка и др.
В такой ситуации возникает только два вопроса: кто виноват и что делать? Начнем с первого — кто виноват или топ-3 причины дефицита витаминов:
Причина 1. Мы получаем мало витаминов с едой. Продукты на вашем столе — главный источник витаминов и минералов. Но даже максимально разнообразив рацион, закрыть все потребности организма сложно. В отличие от предков, наши энергозатраты снизились почти в 2 раза, а потребность в витаминах не изменилась. Поэтому сегодня гиповитаминоз называют «болезнью цивилизации», которая характерна для всех развитых стран.
Просто вдумайтесь в эти цифры: даже идеально выстроенный рацион взрослого человека на 2500 ккал дефицитен как минимум на 20%! Если пытаться перекрыть потребности увеличением количества еды, то мы гарантируем себе лишний вес со всеми вытекающими последствиями.
А ведь наш рацион чаще всего далек от идеального. Ответьте честно (не нам, а самим себе):
Достаточно ли вы едите фруктов и овощей, жирной морской рыбы?
Часто у вас на столе вместо пюрешки с котлетой бывают устрицы и брокколи?
Но даже та малая часть витаминов из пресловутой пюрешки или макарон частично разрушаются при хранении и термической обработке.
А повальное увлечение диетами, вегетарианством? Прибавим сюда религиозные запреты. Картина не радужная.
Причина 2. Ваш ЖКТ плохо усваивает витамины и минералы.
- Почему?
В каждом конкретном случае должен разбираться врач.
Хотите простой пример?
У здоровых взрослых женщин дефицит витамина К почти не встречается. Но он может легко развиться при закупорке желчных путей. Не той, от которой моментально колика случается, а той, у которой клиническая картина смазанная, симптомы неявные и как будто даже не мешают жизни. Если совсем просто, то схема выглядит так:
“в кишечник поступает мало желчи — происходит нарушение всасываемости липидов — витамин К, как и другие жирорастворимые витамины, просто не усваивается”
А если вдруг на фоне дефицита витамина К такой человек еще и получит сверхдозу витамина Е, то риск кровотечений возрастает в разы.
А если вдруг вы будете получать мало витамина D, то снижается минеральная плотность костей, так как работают они с витамином К в комплексе.
А если вдруг… Много таких «а если вдруг» мы можем перечислить и это только про один витамин! При этом нехватку витамина К самостоятельно, без сдачи анализов, вы вряд ли заподозрите.
Причина 3. Ваш организм нуждается в витаминах больше, чем обычно. Речь идет про ситуации, когда:
- Вы вынашиваете ребенка.
- Вы кормите грудью.
- Вы курите.
- Вы много работаете.
- Вы часто испытываете стресс.
- У вас обильные менструации.
- Вы живете в регионе с неблагоприятной экологической обстановкой.
- Вы вступаете или вступили в менопаузу.
- Вы болеете или недавно переболели.
- Вы принимаете препараты для лечения хронических заболеваний.
Если вы совпали по одному или нескольким пунктам, задумайтесь о том, достаточно ли вашему организму микронутриентов для поддержания нормальной жизнедеятельности.
Помните, в начале нашего разговора мы задавали два вопроса: кто виноват и что делать? Самое время ответить на главный — как перекрыть дефициты?
Алгоритм действий до неприличия прост:
- Разнообразьте рацион.
- Проконсультируйтесь с врачом.
- Начните принимать качественные и сбалансированные витаминно-минеральные комплексы, разработанные для жителей России.
А лаборатория здоровья, молодости и красоты LaBBelo всегда поддержит вас в этих начинаниях.