Ингредиенты: Дополнительно в каждую порцию: Приготовление: В воду положить очищенную, но неразрезанную луковицу, довести до кипения, посолить. Почистить картофель и морковь, порезать мелким кубиком, положить в кипящую воду, снова довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 10 минут. Щавель промыть, порезать. Можно положить все 300 гр. щавеля, а можно использовать смесь 200 гр. щавеля и 100 гр. крапивы/сныти/шпината/салата. Положить зелень и проварить все вместе, хорошо промешав, в течение 3 минут. В каждую порцию положить мелко рубленное вареное яйцо, порезанную сосиску, зелень и ложку сметаны. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- морковь – 120гр.;
- вода – 1500 мл.;
- щавель – 200+100 гр.;
- картофель – 500 гр.;
- лук – 70 гр.;
- соль – 8 гр.
Дополнительно в каждую порцию:
- яйцо отварное;
- сосиска;
- зелень;
- сметана.
Приготовление:
В воду положить очищенную, но неразрезанную луковицу, довести до кипения, посолить. Почистить картофель и морковь, порезать мелким кубиком, положить в кипящую воду, снова довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 10 минут. Щавель промыть, порезать. Можно положить все 300 гр. щавеля, а можно использовать смесь 200 гр. щавеля и 100 гр. крапивы/сныти/шпината/салата. Положить зелень и проварить все вместе, хорошо промешав, в течение 3 минут. В каждую порцию положить мелко рубленное вареное яйцо, порезанную сосиску, зелень и ложку сметаны.
Приятного аппетита!