Диетолог Дебора Мерфи и доктор медицины Энни Нгуен из США проинспектировали популярные заведения быстрого питания на наличие полезных бутербродов в различных вариациях и представили экспертное заключение на страницах издания EatingWell.
В рекомендациях по выбору сэндвичей для завтрака на ходу специалисты сделали акцент на балансе белков, жиров, углеводов. Правильное сочетание питательных веществ утолит голод, даст чувство сытости и энергию. Хлеб из цельного зерна и овощи снабдят организм клетчаткой.
В блюдах из фастфуд-заведений может быть превышено содержание натрия, поэтому диетологи предостерегают: сэндвич на ходу в качестве первого приема пищи не должен быть повседневным завтраком.
На первом месте оказался сэндвич с индейкой, беконом и яичным белком. Лидер по содержанию протеина, этот бутерброд поможет дольше оставаться сытым, а если дополнить его латте, получится полноценный завтрак с умеренной калорийностью.
На вторую позицию диетологи поставили сэндвич с сыром фета и белком и шпинатом. Он подойдет тем, кто придерживается вегетарианских принципов питания и следит за КБЖУ.
Бейглы с авокадо и яйцом на третьем месте. Как утверждают диетологи, в традиционных бубликах с сырным кремом не всегда достаточно клетчатки, поэтому лучше выбирать варианты из цельнозерновой муки с зеленью и овощами.
Сэндвич с ветчиной, яйцом и сыром занял четвертое место. Полноценный прием пищи, оптимальный для завтрака, особенно если добавить помидоры и слегка припущенный шпинат.
Пятое место — сэндвич с индейкой, колбасой, яйцом и сыром. Как утверждают авторы статьи, это вкусный и питательный завтрак с массой возможностей для импровизации. Вместо целого яйца можно взять только белок.
Шестое место отошло цельнозерновому бейглу с авокадо, белком, шпинатом и сыром. Рядовым покупателям и экспертам он понравился из-за высокого содержания белка.
На седьмом месте яйцо, сыр и бекон в тонкой лепешке на гриле. Вместо бекона можно использовать сосиски, например, из мяса индейки. После такого завтрака долго не захочется есть.
Сэндвич из булочки с яичным белком, сыром и курицей гриль занял восьмое место. Добрать необходимую клетчатку диетологи советуют, добавив к завтраку немного фруктов или ягод.