Каждый раз, оказываясь в новом городе, я стремлюсь попробовать местное пиво. Исключение – мой любимый и родной город Ставрополь. Про продукцию местного пивзавода я не могу писать адекватно по правилам Дзена, потому что, за исключением одного сорта пива, остальное я могу описать только матерно. Может, конечно, что и наладилось, но по молодости было выпито столько этого пива и такого по качеству, что и кактус таким полить стыдно.
Но традиция есть традиция. И во время крайнего вояжа в родной край я ознакомился с продукцией Пятигорского пивоваренного завода. Если честно, даже не знал, что он там есть. Вот что об этом заводе пишет нам Тапок (Untappd):
Пятигорский пивоваренный завод расположен у живописного склона горы Машук в поселке Иноземцево. Его строительство было начато в 2012 году, и уже через 4 года на месте заболоченного поля вырос современный завод по производству пива. Запуск завода состоялся в феврале 2017 года, и с самого начала развития мы сделали приоритетом своей деятельности отличное качество продукции и максимально возможное удовлетворение потребностей клиентов.
Эх, верните мне мой 2017й. Хотя в те годы я уже жил в Москве, и теперь понятно, почему не знаком с творчеством этого живописного (наверно) завода с очень красивой (вот это точно, я там был) горы Машук.
Домбай Горный
Lager – Helles
Цвет бледненький, желтушно-янтарный. Пена слабая, маломощная. При этом карбонизация просто бешеная. Если честно, ожидал, что сделаю глоток и вылью в раковину. Даже мелькнула мысль вылить до глотка. Но я смелый исследователь, поэтому продолжил и вдохнул аромат.
А он, к моему удивлению, оказался достойным внимания. Отчетливый солод, ноты хлебушка. По-хорошему пивной такой, свежий аромат. Было даже неожиданно. И первый глоток я сделал прям заинтригованный, все-таки дрянь или не дрянь я пью. Особой интриги в результате, увы, не произошло, и ангелы не заплясали на кончике моего языка. Но, несмотря на мои опасения, Домбай оказался добротным лагером, с заметным телом. Во вкусе отчетливо чувствуется солод и легкая горечь хмеля. В послевкусии ее чуть больше. В целом это очень добротный, «нажористый» лагер. Был приятно удивлен.
На Высоте
Lager – Pale
А вот тут я был удивлен не приятно. После Домбая это, конечно же, показалось полным провалом.
Внешне две бутылки — братья-близнецы. Но в этом пиве производитель уже собрал все косяки дешевых лагеров.
В аромате солод и хмель еле уловимы, но зато проявилась нотка металла. Причем почему-то ржавого. Во вкусе — привычный для любителей купить пивко в Магните привкус мокрого картона. В послевкусии — металлический привкус. Стоило пиву «На высоте» чуть постоять и нагреться, как вкус вообще распался, и я не смог допить бокал. Вообще, редкостная дрянь, если вам интересно мое дилетантское мнение.
Выходит, мне пока особо нечего сказать о продукции Пятигорского пивоваренного завода. Если один сорт я готов принять крайне годным в качестве воблозапивателя, то второй, максимум, годится тушить костер, даже не прогоняя это пиво через себя. Так, что счет 1:1, явно надо попробовать и другие сорта пива из Пятигорска.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.