В Гонконге, в одном из домов престарелых, периодически имитируют работу чайного ресторана, привлекая к этой имитации пожилых постояльцев заведения. Которые закрывают в игровом чайном ресторане все возможные позиции: от организатора мероприятия или официанта до обычного посетителя.
Вообще, конечно, традиционный гонконгский чайный ресторан не является чистой чайной. Не, с чаем там все в порядке, он есть, хоть и в гонконгском стиле. Но прежде всего это заведение является универсальным демократичным общпитом — и туда приходят поесть и пообщаться.
Вот именно такое заведение и имитируют в доме престарелых. Массовая игра в чайный ресторан является не только развлечением для стариков. Но и довольно эффективным тренажером концентрации внимания и памяти, с которыми у многих постояльцев очевидные для их возраста проблемы.
Замечу, что в многочисленных исследованиях, связанных с полезностью чая для здоровья и попадавшихся мне на глаза последние лет двадцать, часто исследовалась как раз связь потребления чая с риском развития возрастной деменции. Сдается мне, что игровой чайный ресторан для борьбы с деменцией более эффективен, чем разные хитрые компоненты чая, употребляемые вместе с ним внутрь.