Ингредиенты:
· Яйца – 6 шт.
· Молоко – 300 мл
· Сыр твердый – 100 г
· Зеленый лук – небольшой пучок
· Соль и перец – по вкусу
· Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Первым делом включаем духовку на 200°С.
Пока она греется, подготовим все ингредиенты.
Приготовление блюда для завтрака очень простое.
В большую миску вбиваем сразу все яйца.
Всыпаем немного соли и перца.
Кухонным венчиком разбиваем желтки, чтобы они соединились с белками.
Вливаем молоко и венчиком перемешиваем смесь.
Сыр трем на крупной терке и отправляем в миску с жидкими ингредиентами.
Зеленый лук режем ножом и добавляем туда же.
Снова перемешиваем.
Глубокую форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом.
Вливаем в нее всю смесь.
Масса поднимется при запекании, поэтому важно, чтобы в форме было свободное место до верха.
Ставим форму в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут.
Наш сырный омлет с зеленью готов.