Май – не только сезон бурно цветущей природы, но и жаждущих насладиться ею. Жители Ульяновска ринулись на природу, прихватив с собой маринованное мясо и кое-что еще. Чем балуют свои вкусовые рецепторы наши известные земляки, узнала корреспондент ulpravda.ru.
Ульяновский художник и дизайнер Екатерина Киселева любит шашлыки, но в меру. Говорит, что лучшую конкуренцию этому блюду может составить рыба.
35-летний режиссер и сценарист Дмитрий Дворцов предпочитает горячему мясу прохладную окрошку.
Певица Александра Чеботаренко, известная под псевдонимом Саша Зетт, вообще не любит шашлыки.
Кинорежиссер, руководитель Ассоциации кинематографистов Ульяновской области 39-летний Владимир Бучинский говорит, что идеальная замена шашлыка – это люля-кебаб на шампуре.
35-летняя актриса Ульяновского областного театра кукол Ольга Леонтьева обожает ходить с четырехлетней дочкой Викой на пикник.
«У Вики особая любовь к пикникам. Это занятие она высмотрела в мультфильме «Три кота», в котором вся семья с огромной корзиной еды отправляется в лес. И потому, как только наступают тёплые весенние денёчки, Вика с радостью собирает рюкзак с посудой, достаёт термос для чая и складывает шампуры мне в сумку. Конечно, иногда приходится брать с собой то, что проще всего готовится на костре. И на помощь приходят шампиньоны. Мариновать их можно всего 2-3 часа. Для этого нужно просто смешать сметану 20%, немного соли, немного перца, немного чеснока и пучок укропа. А жарятся шампиньоны ещё проще: 15-20 минут на костре - и еда готова. Ещё Вика очень любит помидоры черри, поэтому я нанизываю их между грибами, и получается прекрасное вкусовое сочетание. И фигуре мамы не вредит, и ребёнок доволен», – улыбается Ольга.
Фото предоставили Ольга Леонтьева, Екатерина Киселева, Владимир Бучинский, Александра Чеботаренко, Дмитрий Дворцов.