Самый вкусный весенний салат. Можно приготовить на праздничный стол, гостям нравится этот салат! Очень люблю его за нотки свежести. Я даже удивилась, когда внучка добавки попросила, а это бывает очень редко. После этого внесла его в свою кулинарную копилочку. Этот салат в нашем меню чаще других, он сытный, поэтому лично мне заменяет ужин.
В это время года особенно люблю такие рецепты. Всё по быстрому! 10 минут и блюдо готово! И отличный вариант подкормить семью, всё вкусно и сытно.
Готовлю салат с копчёной куриной грудкой. С ней салат и вкусней, и не нужно тратить время на, хоть и недолгое, отваривание её. Нарезаю её кубиком.
Кубиком нарезаю яйца, свежий огурец соломкой. После нарезки огурец можно выложить на бумажное полотенце, убрать лишнюю влагу.
На средней тёрке тру сыр, помидор среднего размера режу небольшими кусочками.
Конечно, в этом салате нужна зелень. Обычно использую зелёный лук, но уверяю, любая зелень здесь уместна.
Собираю салат. Сегодня слоями, иногда просто соединяю всё вместе. Первой кладу курочку, на неё немного майонеза.
Следующий слой зелени, у меня это зелёный лук.
Затем укладываю огурец. После нарезки я выкладывала огурцы на бумажное полотенце, убрала лишнюю влагу.
Наношу ещё одну майонезную сеточку.
Следующим слоем идут яйца.
Дальше помидоры и майонез.
И последний слой салата - сыр. Тут уже дело вкуса. Можно взять копчёный, добавить такую нотку в салат. Можно твёрдый сыр,но и твёрдые сыры бывают разные. Мы, например, не любим слишком твёрдые сорта. Обычно покупаю сливочный.
Сегодня салат украсила редисом, тоже весенний овощ, листочками петрушки. Вкусно и красиво получилось.
Этот салат в нашем меню чаще других. Он сытный, поэтому, как ужин, это прекрасный вариант.
Рецепт:
- Грудка курная копчёная - 150 гр
- Помидор - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Яйца - 2-3 шт
- Сыр - 80 г
- Зелёный лук, петрушка
Спасибо, что приходите! Спасибо за тёплые приятные слова! За дружбу спасибо!
Приходите ещё!