Планируете отпуск в Эмиратах? Рассказываем, как выбрать арабский кофейник, где найти лучший кофе, финики и традиционные специи в подарок себе и близким.
Когда-то Дубай был небольшой пустыней, а сегодня город — мегаполис с небоскребами, современными музеями и самыми последними технологиями.
Если вы решили провести свой отпуск именно здесь, делимся идеями сувениров на любой бюджет, которые удивят ваших друзей и близких.
Специи из Дубая
Как и в любой восточной стране, в ОАЭ любят пряную кухню. В традиционную смесь специй, безар, добавляют куркуму, кориандр, пажитник, тмин, корицу, укроп и чили. В некоторых рецептах встречаются вариации с имбирем и гвоздикой. Безар добавляют к мясу и курице, тушеным овощам и блюдам медленного томления.
Эти и другие специи можно купить в обычном супермаркете, но лучше добраться до Дубайского рынка в районе Дейры. Там встречаются экзотические приправы и пряности. Например, сушеный лайм, черный лимон или корень орхидеи.
Кофе из Дубая
В Эмиратах кофе — часть местной культуры и негласный символ Персидского залива. Его заваривают в специальном кофейнике — далла. Считается, если вам подали кофе в далле, то высказали особое уважение как гостю.
Далла отличается от обычного кофейника носиком в форме полумесяца и декором: обычного его изготавливают из стали или серебра и украшают традиционными узорами с позолотой.
Если ищете подарок для кофемана — кофейник далла с пачкой ароматного кофе точно придутся ему по вкусу. Выбирая кофе, обратите внимание на зерна. Для арабского кофе они должны быть средней обжарки, зеленовато-молочного цвета.
Лучше всего покупать кофе на том же рынке, что и специи, но можно подобрать заводскую пачку и в магазине. Например, в Carrefour. Главное — следите, чтобы зерно подходило именно для арабского кофе: обычно на упаковке есть специальная отметка “Arabic Coffee”.
Сладости из Дубая
Из Дубая привозят пахлаву, нугу, щербет и другие традиционные восточные сладости. Их продают в любом магазине, но мы рекомендуем походить по кафе и пекарням. В местных кондитерских, например The Baklawa Factory и Kadayifzade, все сладости можно попробовать перед покупкой, чтобы не ошибиться с выбором.
Дубай также славится своими финиками: здесь их десятки разных видов. Если вы любите полезные сладости и следите за своим питанием, обязательно привезите с собой набор ароматных сухофруктов.
Верблюжье молоко
Верблюжье молоко — экзотика для наших туристов. Но местные заменяют им обычное коровье молоко. Верблюжье молоко добавляют в десерты, шоколад, сыр и даже делают из него творог.
В качестве сувенира можно привезти какой-нибудь готовый деликатес или консервированное молоко. В таком виде оно долго хранится и устойчиво к перепадам температур.
В составе верблюжьего молока много антибактериальных соединений, которые препятствуют прокисанию. А также — аминокислоты, углеводы, фосфор, кальций и витамин C.
Традиционная одежда из Дубая
На текстильном рынке в Дубае можно подобрать узорчатую накидку, тунику, шелковый платок или теплый палантин. Цены на одежду здесь ниже, чем в магазинах, зато наряды — более аутентичные и колоритные. Главное — уметь торговаться.
Если подбираете подарок мужчине, то привезите гутру. Это традиционный головной убор арабских шейхов.
В торговых центрах и моллах чаще всего представлены привычные европейские бренды. Можно заглянуть в Nike, Reebok, Zara и другие любимые магазины.
Парфюмерия из Дубая
Парфюмерный рынок в Дубае находится на улице Сиккат Аль Хали, также в районе Дейры. Здесь разливают масляные духи с восточными ароматами сандала, ладана и мускуса. Достаточно одной капли, чтобы аромат держался весь день.
Советуем присмотреться и к местным благовониям. Одно из древнейших благовоний, бахур, продают в виде палочек, брусочков и плиток. Их кладут в специальные емкости из глины и поджигают для окуривания помещений. Считается, что тем самым вы впускаете в дом дух Востока.
Пусть отдых в Дубае запомнится вам надолго! А если захочется продлить отпуск, заглядывайте к нам в лавку за яркими пряностями и специями для восточного кофе, соусов и любимых блюд.