Жалобы от клиентов пиццерии «Подди Пицца» расположенной в челябинском ТРК «Кольцо» привели к закрытию объекта питания.
Как рассказали в пресс-службе ГУФССП России по Челябинской области, по обращениям граждан была проведена проверка пиццерии, в ходе которой специалистами Роспотребнадзора было выявлено множество нарушений.
Так, готовая продукция хранилась рядом с сырыми продуктами. Грязная и чистая посуда находились в одном месте, а сырые куриные яйца обрабатывались в той же раковине, где мыли посуду.
Помимо этого, на яйца, мясо птицы и морепродукты отсутствовали документы подтверждающее происхождение продукции.
«На момент проверки у четверых сотрудников из десяти отсутствовали санитарные книжки», – подчеркнули в пресс-службе ГУФССП России по Челябинской области.
Хозяин забегаловки не смог предоставить документацию, подтверждающую ежедневный осмотр поваров, на предмет выявления гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.
По материалам проверки, судом деятельность пиццерии приостановлена на 90 суток, все оборудование и помещения опечатаны.
