СУЩЕСТВУЕТ ЛИ ГОЛУБОЙ МЕД?
Мы привыкли, что мед бывает разным. Ярко-желтой, белой или даже коричневой сахаристой жидкостью уже никого не удивишь. Однако байка о необычном голубом меде ходит среди пчеловодов уже давно. Насколько же она правдива? Внимание, с вами сыщик #КнигаРастений, и сегодня мы изучим то самое растение, с которого (по слухам) пчелы в улей тащат голубую пыльцу!
Фацелия (Phacelia) – это большой род травянистых растений семейства Водолистниковые. Произрастают цветочки в Америке (как Северной, так и Южной), но вездесущие людишки не смогли удержаться перед соблазном растащить аппетитно пахнущие цветочки по всем материкам. Сейчас ее можно встретить и в Евразии, но большинство видов фацелии в наших условиях являются однолетниками. Важное уточнение: у себя на родине они могут быть как однолетними, так и двухлетними, но морозы России не дают двухлетней фацелии шанса на прорастание на следующий год.
Так почему же люди заинтересовались голубыми и фиолетовыми цветочками? На то есть несколько причин. Во-первых, фацелии красивые, быстрорастущие и не особо требовательные к условиям растения, которые можно сеять семенами.
Уже после того, как люди притащили к себе это чудо, они начали замечать еще больше неоспоримых достоинств цветка. Фацелия – просто чудесный медонос! Ее цветки можно сравнить с круглосуточным магазином на углу – они не закрываются ни в ночь, ни в плохую погоду, ни в жару. В связи с этим пчелы могут спокойно возиться у кустов сутки напролет, собирая ценный мед. Медоносность фацелии поражает – с одного гектара пчелы могут насобирать от 300 килограмм до 1 тонны меда!
Но правда ли, что фацелиевый мед обладает насыщенным синим цветом? Увы, это миф. Мед при выкачке зеленовато-серого оттенка, но, к сожалению, при кристаллизации становится белесым или сероватым. А жаль, ведь видеть кусочек неба в сотах было бы замечательно.
Зато фацелия является сидератом – цветком, оздоравливающим почву. Она рыхлит верхний слой своими неглубокими корнями, обогащая ее питательными веществами в процессе перегнивания. Однако стоит заметить, что сидератом фацелия является посредственным – это приятный бонус для посеявшего цветок. Зато она неприхотлива и с радостью сможет вырасти даже на самой бедной почве.
#КнигаРастений всегда находит что-то интересное для своих подписчиков. Не забывайте про нас, читайте статьи и оставляйте комментарии под самыми понравившимися публикациями. Спасибо за внимание и до новых встреч!