Этот простой и быстрый рецепт прекрасно подходит для того, чтобы разнообразить ваше здоровое меню. Стручковая фасоль, варёные вкрутую яйца и йогуртовый соус представляют собой беспроигрышное сочетание. Такой салат получается очень полезным, вкусным и питательным.
Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 400 г
Яйца - 5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
для заправки:
Несладкий йогурт или сметана - 100 г
Соевый соус - 2 ст. л.
Свежий укроп - 1 ст. л.
1. Довести воду до кипения и добавить примерно 1 ст. л. соли на несколько литров воды.
2. Высыпать в воду зелёную фасоль.
3. Отварить фасоль в течение 8-10 минут.
4. Яйца сварить вкрутую: яйца залить водой так, чтобы она их покрывала, довести воду до кипения и варить примерно 10 минут.
5. Очистить от скорлупы.
6. Нарезать на небольшие кусочки.
7. Теперь приготовим соус: смешать сметану или несладкий йогурт, соевый соус и нарезанный укроп.
8. Выложить зелёную фасоль и яйца в салатник.
9. Натереть чеснок на тёрке и добавить в салат.
10. Заправить салат соусом.
11. Перемешать.
Вкусный салат из зелёной фасоли и яиц готов! Приятного аппетита.
►►►Если понравился рецепт – ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал и пишите ваше мнение о рецепте, будем очень признательны!
Большое спасибо что прочитали