"Народная" трасса к черноморскому побережью М4 «Дон» является едва ли не основной дорогой на юг для сотен тысяч жителей страны, спешащих ежегодно отдохнуть в Краснодарском крае, Крыму и республиках Северного Кавказа. Но придорожные кафе, столовые и прочие забегаловки уже давно и прочно снискали весьма скверную репутацию на всём её протяжении.
Каждая наша поездка по "федералке" М4 «Дон» рано или поздно превращается в настоящий квест по поиску достойного для желудка и не обременительного для кошелька места. И с такой историей постоянно сталкиваются многие наши друзья - путешественники. Ну право - же, не бутербродами перекусывать как много лет назад в лесополосе. Тут не Якутия и не Дальний Восток, где между кафе полтысячи километров и выбора нет.
Можно, конечно, съехать с трассы и заехать в центр Воронежа, Ростова или Краснодара, Кисловодска, Владикавказа, Грозного, где обязательно есть кафе и рестораны, заслуживающие внимания. Но это ломает всю конструкцию быстрого перемещения по "платнику". Потеря нескольких часов точно обеспечена.
Поэтому приходиться выбирать из того, что есть в придорожно инфраструктуре. Но большинство из этих мест просто рассчитаны на одноразовых посетителей.
Задача таких забегаловок максимально опустошить кошелек оголодавшего путника и накормить едой весьма посредственного качества. А иногда и просто небезопасной для желудка. После такого перекуса главное будет уже не сбиться с пути и не оккупировать ближайшие придорожные кусты.
Приходится искать жемчужину среди полного шлака заведений навроде "У Ашота", "В гостях у Наташи", "Встал - поспал, сел - поел", "У шашлычкоф" то ещё удовольствие.
По стране мы путешествуем очень давно и далеко. Лет десять пятнадцать назад у нас была радиостанция и на 15 канале мы интересовались у дальнобоя, где можно вкусно и недорого поесть. Как правило попадали всегда в точку.
Радиостанции давно нет и в последние годы пользуемся отзывами на картах Яндекс. Они, как правило, более - менее адекватные и полный "шлак" удается отсеять сразу. Ищем заведения питания с рейтингом не ниже 4,2-4,3 звезды.
Так было и в этот раз. На трассе между Воронежем и Ростовым ничего достойного не оказалось и решили посмотреть в Лосево или Павловске. Вдруг после запуска обхода Лосева и Павловска местные "рестораторы" вдруг изменили отношение к клиентам и к своему бизнесу. Стали готовить вкусно и не по ценам московских забегаловок.
Нашли только одно подходящее заведение и с рейтингом аж 4,4 звезды. Домашняя кухня, вкусно - пальчики оближешь (видимо с голодухи после обеда) и прочие самовосхваления...
Только поспешили в одном - не почитали отзывы с фильтром "сначала отрицательные".
Снаружи вид не очень презентабельный. В левом крыле гостиница, а в правом кафе - столовая. На раздаче и кухне у них один человек и это в разгар дня.
Интерьер внутри неплохой, сделано со вкусом. Но одним интерьером сыт не будешь. Заглянули на витрину и немного удивились ценам.
Стакан пакетированного чая - 50 рублей. Вы серьезно? Пакет чая с кипятком по полтиннику?
Стакан растворимого порошка под названием кофе - 50 рублей?
Блин - 30 рублей.
Стакан компота по 30 рублей.
Остальные цены можно посмотреть в меню. Лагман по 240 рублей и борщ по 140 рублей особенно порадовал.
Решили заказать пару порций лагмана, куриный суп, компот и порцию тефтелей с макаронами на двух взрослых и двух детей. И не прогадали, иначе бы пришлось просто выкинуть в помойку заказанное.
Чек в столовой потянул без малого на тысячу рублей в обычной придорожной забегаловке маленького городка. Много езжу по стране и цены здесь ощутимо выше среднего по стране. Если сравнивать Байкал, Алтай, Урал, Северный Кавказ.
Когда принесли заказанные блюда мы удивились ещё больше. Лагман был больше похож на смесь харчо, солянки и какой-то "каши из топора". При этом обильно залитый соевым соусом.
Запихивать эти "блюда" в себя получалось плохо, организм отторгал эту "похлебку" из совершенно не стыкующихся ингредиентов.
Повар в этом заведении похоже, что по совместительству строитель, сантехник и разнорабочий. Не только домашней кухни нет, но и на обычную столовую заведение не тянет. Давно я так не "накалывался" с придорожными едальнями.
Решил внимательно полистать отзывы о Сытом Гусе в Яндексе и всё встало на свои места.
Видно, что положительные отзывы оставлены "дружественными" аккаунтами, как это работает - метод известен давно. Поэтому никогда не надо читать положительные отзывы - читаем только отрицательные и не накалываемся.
Но в следующий раз мы нашли вполне неплохую столовую уже между Краснодаром и Крымским мостом. Там с отзывами и рейтингом было всё в порядке. Расскажу в следующий раз.
А как вы выбираете придорожные кафе и столовые? Попадалось, что годное на М4 в последнее время?
Подписывайтесь на мой телеграм - канал, там самые интересные и свежие посты из путешествий по стране и миру!