Утро субботы у меня началось с кофе. И полузасохшего кусочка хлеба. С вечера даже не посмотрела, что к завтраку ничего нет, утром не проснувшись сварила кофе, в результате кашу уже лень было варить. Да и кофе за это время остынет.
Так что намазала я сухую горбушечку плавленным сыром и так схомячила. Дочь ела сухой завтрак с молоком.
А дальше понеслось... Каждый раз перед праздником Пасхи я сама себе говорю, что в этом-то году я точно не буду готовить так много! Я, конечно, потом всё съедаю, и даже не давлюсь, очень я всё это люблю. Но и килограммчики на моём теле тоже любят. И прибывают.
Но как всегда. Вот этот рецепт попробовать хочется. И вот этот интересный. А вот этот я себе ещё 2 года назад сохранила. А тут ещё зашла в магазин - творога привычного нет, взяла другой, 2 пачки по 250 грамм. Следом захожу в другой магазин - да вот же творог, который мне нужен, местный, свеженький. Взяла. 2 пачки. По 500 грамм. Только забирая из камеры хранения пакет до меня дошло, что у меня ж уже есть творог. Итого, дома получилось 1,5 кг творога. Да ещё дочь себе купила творожную массу, а сразу не съела. Ладно, творог часть в пасху, часть в морозилку. А вот как себя поведёт масса после заморозки?!
В общем, куличи по одному рецепту я сделала ещё в пятницу вечером. На субботу решила ещё краффин попробовать сделать и на этом остановиться с куличами. Но что-то пошло не так))) я не сделала краффин!!! Я вообще больше не испекла куличей! В итоге, 2 больших кулича, 3 средних и 4 маленьких. Один большой и 2 средних подарю. И как-то маловато мне любимой остаётся. Придётся на неделе ещё печь))) ох, люблю я это дело!
Затем я неспеша покрасила яйца, 15 штук куриных и 20 перепелиных. Когда ставила варить, думала с запасом, а то лопаются у меня яйца при варке часто. А в этот раз все целые. Только одно перепелиное сама раздавила, когда уже покрашенное перекладывала на тарелку. Уж очень они хрупкие.
И сделала творожную Пасху из 1 кг творога. Готовила заварную из всей массы. Затем часть смешала с шоколадными каплями (для дочери), в часть добавила черничное пюре (черника из морозилки), часть оставила ванильной. Что получилось покажу завтра.
И ещё налепила пирожное картошка и сладкую колбаску (её в морозилку положила).
Пока я всё это делала уже и вечер на дворе. Вроде, немного, но тут помешать, тут посуду помыть, тут вытереть. Устала немного.
Время 9 и до меня дошло, что за весь день я так нормально и не поела. Так, по ходу клевала, здесь попробовать, там ложку облизнуть))) а вечером уже и не хотела, попила чай (чёрный с мятой и сушёной земляникой, кисленько) и легла спать. Дочь себе бульон грела и пирожные подъедала. Может и ещё что-то съела, не видела.
Вот так и прошла предпраздничная подготовка у меня.
Всем спасибо, что дочитали мой бесконечный поток сознания)