Кулич – символ хлеба, который отведал Иисус после воскрешения на трапезе с апостолами. Современный кулич – прообраз артоса (квасового хлеба). Конечно, с давних времен рецепт приготовления менялся много раз и продолжает меняться до сих пор. В каждой семье есть свои традиции выпекания пасхального хлеба.
Екатерина Кочетова
Фото: Дарья Шенцева