Ингредиенты:
1 стакан риса
100-150 грамм сливочного масла
Вода
Соль (по вкусу)
Промывка Риса:
Возьмите стакан риса и промойте его в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал и грязь. Для этого можно использовать ситечко или чистую миску. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Это поможет сделать рис более рассыпчатым при варке.
Обжарка Риса:
Разогрейте в сковороде сливочное масло (100-150 г.) на небольшом огне. Позвольте маслу растопиться.
Добавьте промытый рис в сковороду и обжаривайте его в масле около 3-5 минут. Помешивайте время от времени, чтобы рис равномерно обжаривался и приобретал приятный золотистый оттенок.
Варка Риса:
После обжарки добавьте в сковороду воду в пропорции 2 к 1 (два стакана воды на один стакан риса). Это поможет рису хорошо набухнуть и свариться до желаемой консистенции.
Добавьте соль по вкусу.
Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и дайте рису вариться на медленном огне около 20 минут, или до тех пор, пока вся вода не будет впитана, а рис не станет мягким и рассыпчатым.
Подача:
После варки рассыпчатого риса можно подавать к любимому блюду в качестве ароматного и вкусного гарнира. Приятного аппетита!
Этот рецепт рассыпчатого риса прекрасно подойдет для тех, кто ценит простоту приготовления и неповторимый вкус домашней кухни.