Follador Prosecco Superiore XZero, вино игристое, белое брют. Италия.
⠀
Флагманское просекко от дома Follador. Интересно оно тем, что при розливе вкус не корректируется «сахаром» – тиражным ликером. Модная тема «zero dosage», которая позволяет вину быть более… чистым, терруарным.
⠀
В общем, классный образец дорогого статусного просекко, которое при поиске эдакой стилистической альтернативы, если есть желание, уже можно брать вместо кремана, например.
⠀
В резервуаре это игристое, кстати, созревает достаточно долго – вплоть до 2-х месяцев. Поэтому и содержание серьезное.
⠀
Аромат действительно чистый, какой-то «морозный», с тонами белых цветов, цветов акации и черемухи, нюансами лайма, цитрусовой цедры и металла.
⠀
Вкус пронзительный, кислотный, цепко-хрустящий, но гармоничный – освежающий. Там зеленое яблоко, сок лайма, базилик, недоспевшая груша, минеральные оттенки.
Пьется задорно и вкусно. Желательно сразу брать бутылку «в одно лицо», чтобы не расстраивать себя унылыми полумерами.
⠀
Алкоголь: 11.5%. Сорт винограда: глера. Не надо здесь никакой гастрономии, даже морепродуктов и салатов не надо. Лучшим сопровождением станет лето, хорошая погода, хорошее настроение.
⠀
Отличное просекко с ценой отличного просекко – чуть больше 2 тысяч рублей в ОТДОХНИ.
⠀
92 балла
⠀