Кофейная индустрия Китая за последние несколько лет показала значительный рост, достигнув 265,4 млрд юаней (36,7 млрд долларов США, или 3,4 трлн рублей) в 2023 году, причем наибольший вклад внес Шанхай. Об этом сообщает China Daily, партнер сети TV BRICS.
К 2023 году среднее потребление кофе на душу населения в Китае увеличилось более чем вдвое – с 9 чашек в 2016 году до 16,74 чашки, пишет издание.
Шанхай по-прежнему остается мировым лидером в потреблении этого напитка. По состоянию на конец 2023 года там работали 9553 кофеен – больше, чем в любом другом городе мира.
В Шанхае сосредоточено множество иностранных фирм по производству кофе. В прошлом году стоимость кофейных зерен, экспортированных расположенными в этом городе предприятиями, составила почти 40 процентов от экспорта по стране.
Издание отмечает, что интерес во всем мире к местным кофейным товарам возрос благодаря процветающей культуре кофе, что также привело к росту спроса на новые варианты китайского напитка, такие как сырой кокосовый латте и кофе на основе чая.
По данным газеты, количество заказов кофе на вынос в Шанхае выросло на 40 процентов с 2019 по 2023 год, при этом возраст потребителей в основном от 28 до 43 лет.
Фото: iStock
Самые актуальные новости стран БРИКС https://tvbrics.com