(Γιασάς) всем привет из солнечных Афин! Где покупать хорошие продуктовые товары в Афинах как местный житель? От феты, выдержанной в бочках, до отмеченного наградами оливкового масла, ароматных трав и свежих морепродуктов — столица предлагает что-то для каждого.
Покупка продуктов питания в Афинах одновременно развлекательна и познавательна. Вы можете найти все: от бакалейных лавок старой школы до специализированных гастрономов, мясных лавок, торговцев рыбой и фермерских рынков, где продаются отличные продукты по разумным ценам. Делайте покупки в Афинах, и вы наладите личные отношения с владельцами прилавков и магазинов, которые будут относиться к вам как к VIP-персоне и поделятся своими самыми ценными советами о богатых греческих продуктах. Прежде всего, вы получаете тщательно отобранное качество. Здесь можно так же можно купить одни из самых вкусных продуктов в вакуумной упаковке для дома если вы турист.
Оливки, каперсы и соленые огурцы
Магазин Ariana — семейный бизнес в третьем поколении, расположенный на улице Theatrou, сразу за центральным овощным рынком Афин. Имея почти столетний опыт работы в качестве продавца оливок (бизнес ведет свою историю с 1921 года), вы не могли бы оказаться в лучших руках для удовлетворения всех своих маринованных потребностей. Здесь можно выбрать из 30 различных видов оливок: от сушено- вяленых до зеленых цакисти (τσάκιστη) и знаменитых оливок Каламата с Пелопоннеса. Попробуйте их все, если хотите, и решите, какой из них вам больше всего нравится. Цены здесь очень разумные, и вы можете создать свою собственную смесь разных сортов оливок, которая идеально подойдет к узо или аперитиву. Вы также найдете отличный выбор каперсов, виноградных листьев для приготовления долмадес, маринованных кореньев и овощей. Адрес: Theatrou 3, Афины тел: 210 321 1839
Сушеные травы и специи
Улица Эврепиду, которая проходит рядом с Центральным продовольственным рынком, является лавкой специй и трав. Из магазинов доносится прекрасный аромат, а над витринами радостно развеваются гирлянды сушеных овощей и трав. Обязательно загляните в магазин с огромным выбором кулинарных и лекарственных трав, хранящихся в старинных шкафах.
Запаситесь ароматными специями, разными видами соли, сушеными грибами, вялеными томатами, трюфельным маслом, семенами, эфирными маслами и суперпродуктами. Они также продают мыло с оливковым маслом, не содержащее химикатов, натуральные морские губки и мочалки, благовония и пемзу. Я рекомендую вам попросить мастиху, смолистую греческую специю с лечебными свойствами, которую часто используют для ароматизации выпечки и печенья, а также органический шафран (известный по- гречески как «крокос» ), добываемый в Козани на севере Греции, который намного дешевле шафрана, который вы покупаете у себя дома или в других странах
Адрес: Evripidou 41, Афины тел: 210 321 5141
Мед и тахини
Kolios — красивый магазин на улице Афинас, специализирующийся на меде и тахини от мелких греческих производителей (с упором на район Каламату на Пелопоннесе). От их ассортимента медов закружится голова. Во-первых, это сосновый и тимьяновый мед — две очень типичные греческие смеси. Но вы также можете попробовать мед из белой, красной или черной ели, мед из шалфея, вереска или дуба с антиоксидантами, мед «афродизиак», смешанный с грецкими орехами, их собственные чистые сорта или мед нового поколения, обогащенный суперпродуктами и специями.
Вы также можете получить суперпитательную пчелиную пыльцу на Икарии (греческий остров, известный долголетием своих жителей) или в горах Тайгет на юге Греции. Они также делают замечательную косметику на основе пчел, в том числе антивозрастной бальзам из маточного молочка.
Наполните сумку для покупок качественным тахини (они также делают вкусные вариации с медом, апельсином и лимоном), халвой (традиционная греческая сладость, приготовленная из кунжутной пасты), медом и инжирным печеньем. Если вы хотите попробовать что-то на месте, отведайте их хрустящие диплы — обжаренные во фритюре блинные булочки, смоченные медом и посыпанные молотыми грецкими орехами.
Адрес: ул Athinas 35, Афины тел: 210 324 1477
Греческий кофе
Греция – это страна поклонников кофеина. А сеть кофейных магазинов Loumidis — один из ведущих импортеров, обжарщиков и поставщиков кофе в стране, история которого восходит к 1910 году. Их флагманский магазин в центре Афин, Kafekopteia Loumidi, открылся в 1928 году недалеко от площади Омония и до сих пор находится на том же месте. Отправляйтесь туда, чтобы купить кофе премиум-класса, от крепкого, темного до светлого, светлой обжарки или очень мелкого помола для получения традиционной нефильтрованной греческой версии. Не в кофейне? Купите их превосходный ассортимент чая и какао-порошка, а также восхитительный ассортимент традиционных кофейных реквизитов, таких как печенье, шоколад, нуга и лукумия (лукумия).
Адрес: Aiolou 106, Omonia, Афины тел 210 321 4426
Колбасные изделия и сыр
Если вы любите мясное ассорти и сыры, магазин Τα καραμανλίδικα του φάνη– ваше счастливое место. Это один из моих любимых гастрономов в городе среди афинян, а также круглосуточный ресторан, где подают вкусное мезе. Их первый магазинчик открылся в 1935 году и до сих пор находится на улице Эврипиду, а ресторан-гастроном - в нескольких шагах от него. Вы влюбитесь в исключительные мясные нарезки со всей страны, такие как знаменитая пастурма(παστουρμάς) и пастрами из Драмы (северная Греция), луза (копченая свинина) с Тиноса, прошутто из говядины и острая салями из говядины с Корфу, а также черная (тёмная) свинина, ветчина с трюфелями из Пиерии на севере Греции. Они производят более 300 видов сыра со всей Греции: от стамнотЫри (σταμνοτήρι) из овечьего молока , приправленного с трюфелем или мастихой, до ладотири (λαδοτήρι) с Закинтоса, арсенико (αρσενικό) с Наксоса, выдержанной гравьеры из козьего молока с Кассоса, и моего любимого намазываемого голубого сыра с Мальтесоса ферма на Эвии. Обязательно посетите их новый магазин на улице Эрму, где вы сможете наблюдать, как повара пекут просфурнию (προσφουρνιά), традиционные пироги, похожие на пиццу, в дровяной печи, а также попробовать ципуро алкогольный напиток в греческом стиле. Завершите блюдо одним из их анатолийских десертов, например восхитительным кюнефе, сиропообразной смесью, приготовленной из козьего молока и тертой пшеницы.
Адрес: Адрес: Ermou 119, Monastiraki, Афины тел: 210 321 919
Молочные продукты
Ρούμελη — один из моих любимых продуктовых магазинов в Афинах. Эта семейная молочная ферма была основана в начале 1950-х годов во Фтиотиде, на севере Греции, и сейчас ею управляет второе поколение. Первоначально они стали известны своим сыром фета PDO, который традиционно выдерживается в деревянных бочках — именно так, как они его делают до сих пор.
Здесь можно попробовать все виды греческого сыра. Они также производят три твердых сыра из козьего и овечьего молока ( гравьера, кефалотири и кефалисио), галотири (белый сливочный сыр) с чесноком и петрушкой, сливочное полено из козьего сыра, вотанотири (сырные шарики из козьего молока, маринованные в оливковом масле с укропом). , цалафути (белый, сливочный и слегка кисловатый сыр), антотиро и мизитра (два традиционных сыра, приготовленных из сыворотки феты). Мне также очень нравятся их йогурт, пахта и масло.
Адрес : Panormou 58, район Ambelokipi, Афины Тел: 210 698 4771
Критские продукты
История гастронома Zouridakis восходит к 1930 году, когда семья открыла свою первую пекарню в Ханье, Крит. С годами они расширили свой бизнес и ассортимент продукции. Теперь у них есть гастроном в Пирее и еще один возле центрального продовольственного рынка Афин. Мне нравится приходить сюда из-за широкого ассортимента критских деликатесов: сухари из ячменя, ржи или орегано и оливкового масла, макароны ручной работы, собранная вручную морская соль Критские сыры, оливки и улитки. Другие необычные критские деликатесы, которые вы, вероятно, не найдете больше нигде, включают ячменную муку, маринованный чеснок, сироп рожкового дерева и коричный ликер.
Адрес: Evripidou 25, Афины Тел: 210 321 1109
Орехи и сухофрукты
Era Nuts — магазин, специализирующийся на орехах и сухофруктах. В их небольшом, но стильном магазине вы найдете лучшие жареные орехи и миндаль в городе. Обжаренные в домашних условиях с такими травами, как розмарин и шалфей, они настолько вкусны что попробовав раз зайдёшь в этот магазин ещё раз.
Здесь можно найти фисташки, грецкие орехи, фундук и бесчисленное множество других орехов — сырых или жареных, с солью или без нее, а также чудесное ореховое масло и семена для здорового перекуса. Если вы больше любите сладкое, попробуйте сухофрукты (большинство из которых не содержат сахара), орехи в шоколаде и сухофрукты с низким содержанием сахара.
Адрес: Patriarhou Ioakim 1, район Kolonaki, Афины Тел: 211 411 2832
