Вкусные кексики 🧁🧁🧁
Попробовала приготовить кексы по новому рецепту .
Что нам нужно
Яйца 3 штуки с1
Сахар 250 гр
Молоко 300 мл
Подсолнечное масло 100мл
Мука пшеничная 300гр
Какао порошок50 гр
Разрыхлитель0.5 ч/л
Сода 0.5 ч/л
Ванилин 1 пакетик
Приготовление
Разделяем белки от желтков . Сначала взбиваем миксером белки вместе с сахаром 125 гр и ванилином , до устойчивых пиков . Добавляем к белкам 150 мл молока и 50 мл подсолнечного масла, и тихонько деревянной или силиконовой лопаткой размешиваем, к ним добавляем муку 150 гр , тоже размешиваем лопаткой снизу вверх. Переходим к желткам , тут можно всё миксером взбивать. Сначала желтки с сахаром и ванилином добела взбиваем , добавляем сюда же 150мл молока и 50 мл подсолнечного масла, дальше муку 150гр какао 50 гр, разрыхлитель и соду. Тесто готово . Включаем духовку 190 градусов. В силиконовые формы сначала ложим одну столовую ложку шоколадного теста , а сверху столовую ложку белкового теста. И в духовку на 15 -20 минут, проверяем шпажкой . Получаються очень мягкие вкусные кексики☺️☺️
Приятного аппетита🔥