Парфюмерия – это искусство, которое не укладывается в скучные рамки. Как и в любом виде искусства, в мире ароматов существуют ноты, вызывающие противоречивые чувства и ассоциации. Некоторые из них могут быть восприняты как шедевры едва ли не большинством людей, в то время как другие вызывают споры и даже отторжение. Рассмотрим несколько примеров таких "двойственных" нот и попытаемся разобраться, почему они вызывают столь разное восприятие.
Нота смородины
Начнем с ноты черной смородины, которая может быть воспринята как свежая и фруктовая, но иногда ее сравнивают с запахом кошачьего лотка. Это связано с молекулой катион, которая присутствует как в ягодах смородины, так и в метаболитах, выделяемых некоторыми животными. В зависимости от концентрации и сочетания с другими нотами, катион может придавать аромату как приятную свежесть, так и неожиданный "животный" оттенок.
Нота жасмина
Жасмин часто ассоциируется с роскошью и чувственностью, однако его индольный аспект может вызывать у некоторых людей ассоциации с запахом мочи или животных. Индол – это органическое соединение, которое естественно присутствует в цветках жасмина и придает им характерную глубину. В высоких концентрациях индол может казаться резким и неприятным, но в правильном балансе он добавляет аромату теплоту и сложность.
Нота ириса
Ирис часто описывают как пудровую и элегантную ноту, но некоторые люди улавливают в ней землистые и даже морковные оттенки. Это обусловлено присутствием миристиновой кислоты, которая также содержится в корнях моркови. В парфюмерии ирисовый аккорд может варьироваться от мягкого и велветового до необычно землистого и корневого.
Нота удового дерева
Уд, или агаровое дерево, известен своим богатым и мощным ароматом. Однако его дымный и животный характер не всем приходится по вкусу. В некоторых культурах уд считается символом благородства и духовности, в то время как другие могут ощущать его как тяжелый и навязчивый.
Гальбанум
Гальбанум добавляет ароматам зеленые, горьковатые и смолистые ноты. Хотя он может придавать композициям свежесть и оригинальность, некоторые люди могут воспринимать его как слишком резкий и неприятный.
Кипарис
Кипарис часто используется для добавления древесных и слегка дымных нот в ароматы. Его свежий и чистый аромат может быть очень привлекательным, но для некоторых людей он ассоциируется с запахом лекарств или чистящих средств.
Почему так происходит?
Восприятие ароматов – это сложный процесс, который зависит от множества факторов, включая генетику, культурные особенности, личный опыт и даже состояние здоровья. Некоторые молекулы могут вызывать разные ассоциации в зависимости от контекста их использования и сочетания с другими компонентами. Например сочную ноту персика можно превратить в пыльную, если в аромат добавить пачули. Кроме того, восприятие запахов субъективно и может меняться со временем.
Парфюмеры часто используют "спорные" ноты для создания уникальных и запоминающихся ароматов, которые могут вызвать сильные эмоции и даже противоречивые мнения, к тому же черный пиар помогает продвигаться малоизвестным, нишевым брендам, делая их популярными. Это делает мир парфюмерии бесконечно увлекательным и многогранным, заставляя нас расширять границы собственного ольфакторного восприятия и самообразовываться каждый день.