Управление Роспотребнадзора по Забайкалью дало рекомендации при приобретении продуктов к Пасхе. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Так, при выборе готовых куличей или ингредиентов, таких как мука, молоко, и сливочное масло, важно обратить внимание на информацию на этикетке.
Этикетка должна содержать наименование и количество продукции, дату производства, срок годности, условия хранения, информацию о производителе и его местонахождении, а также пищевую ценность, рекомендации и/или ограничения по использованию. Также необходимо знать наличие компонентов, полученных с применением ГМО, и единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
При выборе яиц следует обратить внимание на срок годности, дату сортировки и состояние скорлупы: она не должна иметь трещин, следов птичьего помета, крови или перьев. Избегайте покупки яиц с рук, машин или в местах без должных условий хранения.
Если планируется окрашивание яиц, используйте только разрешенные для этого пищевые красители или луковую шелуху. Перед приготовлением яиц тщательно вымойте их с мылом под проточной водой. Варите яйца не менее 10 минут после закипания.
Избегайте покупок в местах, где не соблюдаются правила гигиены, а также в неофициальных точках продажи или с рук.