Жирненький товарищ справа вам кажется аппетитным? Так вот! Он нам не товарищ! Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta).
Майские праздники- это не только прекрасный отдых на грядках, утомляющие шашлыки, но и прогулки в лес за первыми весенними грибами. Как же насладиться и не отравиться? Смотрим:
Шляпка неправильной формы, визуально напоминает мозг, вырастает до 10 см в высоту и 15 см в ширину. Морщинистая шляпка, в основном, коричневого, либо тёмно-коричневого оттенка.
Ножка длиной 2-3 см и диаметром от 2 до 6 см, ровная, внутри ПОЛАЯ. На ощупь плотная. Имеет кремовый, с розоватым оттенком цвет.
Мякоть восковая, ломкая, с фруктово-грибным приятным запахом.
Строчок обыкновенный обитает на песчаных почвах, канавах, гарях, местах вырубки лесов, преимущественно под ХВОЙНЫМИ породами.
Ядовитость строчков зависит от климата: в тёплых регионах они более ядовиты, чем в холодных. Содержит токсин гиромитрин, воздействующий на печень и вегетативную нервную систему. Симптомы отравления включают рвоту и диарею.
Кулинарная обработка яд строчков не уничтожает!
Берегите себя!