Кулинарный карнавал. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-18

Кебаб в тесте. Картофельный гратен со свёклой и сельдереем. Рыбные зразы с сыром. Пирог с рыбой и рисом. Лазанья с сосисками и грибами. Закусочные кексы с помидорами. Морковный пирог с ананасом и орехами.

Картофельный гратен со свёклой и сельдереем. Тонко нарезанные овощи заливаются сливками с добавлением пряностей и зернистой горчицы, запекаются под сырной корочкой до румяности. Запечённый картофель, свёкла и корень сельдерея, объединённые сливочной заливкой, – аппетитная, яркая и полезная овощная запеканка.

картофель, свёкла, корень сельдерея, сливки (жирностью 15-20 %), сыр твёрдый, масло сливочное, горчица, мускатный орех молотый, розмарин сушёный, соль, перец чёрный молотый

Рыбные зразы с сыром. Если обычные рыбные котлеты не интересны, обратите внимание на этот рецепт. Достаточно всего лишь добавить в серединку котлеты кусочек сыра – и у вас на столе совершенно новое блюдо!

фарш рыбный, яйцо, лук репчатый, крупа манная, сыр твёрдый, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый

Пирог на сметане, с рыбой, яйцами и рисом. Жидкое тесто на сметане – основа этого пирога. Для начинки яйца, рыба и рис отвариваются, а затем выкладываются на тесто. Сытный рыбный пирог может заменить полноценный приём пищи.

рыба, рис, мука, сметана, яйца, масло растительное, лук зелёный, разрыхлитель, горчица, соль, приправа для рыбы

Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда, с простым составом. Вместо фарша в томатном соусе используем сосиски с грибами и помидорами в собственном соку. За сырный вкус отвечают моцарелла и творог. Выкладываем слоями и запекаем до аппетитных ароматов на кухне.

сосиски, сыр моцарелла, шампиньоны, творог, листы для лазаньи, помидоры, чеснок, вино белое сухое, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое

Закусочные кексы с помидорами и моцареллой могут стать отличным перекусом, альтернативой хлебу или даже завтраком. Тесто замешивается на молоке и сливочном масле, а в конце добавляются кусочки томатов черри и сыра. Выпекаются кексы в маленьких формочках, что делает их удобными для подачи. По вкусу они напоминают пиццу

мука, яйца, молоко, помидоры черри, сыр моцарелла, масло сливочное, травы прованские сушёные, разрыхлитель, соль

Морковный пирог с ананасом, орехами и изюмом готовится без грамма пшеничной муки – её заменяет овсяная. Скрыть особый вкус овсянки помогут измельчённые морковь и консервированный ананас, а также орехи, изюм и кокосовая стружка. Сладость пирогу придаст мёд. Пирог получается ярким и ароматным.

морковь, мука овсяная, яйца, ананас консервированный, орех, изюм, мёд, кокосовая стружка, масло сливочное, разрыхлитель, корица молотая, соль

Шашлыки и кебабы в духовке уверенно держат популярность среди домашних рецептов. Аппетитный люля-кебаб удивит внешним видом, если обернуть его полосками теста и запечь. Кебаб, запечённый в тесте (на шпажках), — отменное мясное блюдо для домашних праздников!

фарш свиной, лук репчатый, картофель, паприка молотая, тимьян, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, масло сливочное, сметана, сода, уксус, кунжут

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Основы вкусного блюдоедения.) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-17”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы