Всем привет! В галерее вин Отдохни появилось новое австрийское пиво от одной из самых известных пивоварен с родины Моцарта - Эггенберг. Эта контора известна в России прежде всего по ультракрепкому "Пиву Санта-Клауса". Классические сорта также периодически к нам привозили, их можно было встретить как в локальных розливайках, так и в крупных гипермаркетах.
Пивоварня Eggenberg находится в Зальцбурге, в австрийских Альпах, на берегу реки Альм, которая является источником воды, используемой в производстве пива. На продажу пиво начали варить в замке Эггенберг в 1681 году, а с 1803 года и по сей день пивоварней владеет семья Стор.
В Отдохни привезли три сорта: Марцен, Пилснер и Дункель. Коллекционеров пивных крышек производитель порадовал оригинальными пробками, посмотрите на фото выше какая красота. Ценник не очень радует, я приобрел эти бутылочки за 250 рублей каждую (и это ещё со скидкой).
Сейчас как раз начинается футбол и мы начнем нашу дегустацию с пилса:
Hopfen Konig
Крепость: 5,1%
ЭНС: 11,7%
Стиль: немецкий пилснер
Уровень горечи: 27 ibu
Произведено: Эггенберг (Зальцбург, Австрия)
Цвет практически прозрачный, золотистый. Пена густая и объемная. Аромат хмелевой, с оттенками утреннего луга. В мягком вкусе шикарный хмелек, с тонами мёда, цветочков. Послевкусие наоборот, терпкое, горькое, с нарастающей горечью. Классный баланс! Хороший представитель жанра, составляет конкуренцию породистым немцам.
Моя оценка: 4,5 упущенных чемпионства Зальцбурга из 5
Malz Meister Dunkel
Крепость: 4,8%
ЭНС: 12,6%
Стиль: дункель
Уровень горечи: 22 ibu
Произведено: Эггенберг (Зальцбург, Австрия)
Визуал хорош: черный глянцевый цвет и густая пенная шапка. Аромат солодовый, кофейный, тостовый. В приятном солодовом вкусе заметны тона сливок и торфа. В послевкусии немного кофейной кислинки, чуть жженки и благородная горчинка. Баланс хорошо соблюден. Не шедевр конечно, но довольно неплохой дункель, разок попробовать можно.
Моя оценка: 4 упущенных чемпионства Зальцбурга из 5
Classic Marzen
Крепость: 4,9%
ЭНС: 11,7%
Стиль: мерцен
Уровень горечи: 23 ibu
Произведено: Эггенберг (Зальцбург, Австрия)
Цвет бледный, прозрачный, пенная шапка объемная, но рыхлая. Аромат луговой. Во вкусе чуть сладковатый солод, немного хмеля, травянистые тона. Послевкусие освежающее, травянистое с небольшой горчинкой. Приятный летний пивас, думаю, что в жаркую погоду будет заходить отлично.
Моя оценка: 4 упущенных чемпионства Зальцбурга из 5
Из всех трёх образцов мне зашел больше всего пилснер Hopfen Konig, его я могу смело рекомендовать любителям стиля. Остальное, как говорится опционально, всё-таки ценник на это пиво солидный и в эти деньги можно взять более интересные классические и крафтовые варианты.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете канал лайками и переходам по рекламным ссылкам в статье. А вы пробовали эти австрийские пивасы? Пишите в комментариях о ваших впечатлениях. Завтра пятница, осталось продержаться совсем чуть-чуть!