Стать миллионером в Бухаре может каждый. Для этого достаточно сойти с трапа самолета. Правда, если вам предложат обменять валюту в аэропорту, то не соглашайтесь. Восток, как известно, дело тонкое. Поэтому лучшим вариантом будет въезжать в Узбекистан уже имея в наличии местные сумы.
Кстати, в Бухаре работает Яндекс такси. Поэтому заказывайте машину прямо в аэропорту. Для тех же, кто любит местный колорит, на выходе из аэропорта вы сможете выбрать с кем и за какие деньги добраться до вашего места отдыха.
Нам с супругой повезло. Хозяин отеля был настолько гостеприимным, что предложил бесплатный трансфер. Нас встретили с табличкой и доставили до отеля.
Не успели мы переступить порог, как оказались в атмосфере восточной сказки. Глиняная лепнина на стенах, в красках иллюстрировала панорамные сюжеты древней Бухары, резные деревянные балки поддерживали высокие потолки, восточные сладости ожидали счастливцев в менажницах.
В холле Шах отеля Бухара, нас встретил хозяин, который так и сказал: "Добро пожаловать в Бухару! Здесь вы станете миллионерами..."
Так и случилось...
Фатиха-туй
У узбеков перед свадьбой проводится торжественный обряд помолвки, который называется фатиха-туй. С Бухарой у нас состоялся такой же обряд. Этому предшествовало краткое, но бескомпромиссное, глубокое и всепоглощающее знакомство с городом.
Бухара, как смущенная девушка, скидывала осторожно с себя небесные покрывала дней и ночей. Одно за другим, одно за другим. Каждое мгновение город открывал для нас свой новый прекрасный лик. Даже на тропах далеких от туристических, вне парадной своей части, Бухара приковывала к себе наш пристальный взгляд.
Популярная в СССР узбекская группа "Ялла", в своем репертуаре имела песню, которая называлась - "Только у любимой". Вам обязательно стоит послушать ее, чтобы понять о чем я говорю. Эта песня сопровождала меня в Бухаре повсюду. Восточный мотив и нежные слова этой песни, снова и снова, звучали в моей голове:
В небе блещут звезды золотые,
Ярче звезд, очей твоих краса.
Только у любимой, могут быть такие
Необыкновенные глаза...
Бухара бережно приняла нас в свои объятия. Мы увидели бездонное голубое Небо. Огненный шар солнца над головой. Орнаменты хлопкового бутона в каждой пиале, на каждом узоре больших и малых блюд. Мы оказались на Шелковом Пути всех времен. Тысячелетняя история обратила на нас свой взор.
И, тогда мы поняли, что это любовь. Любовь с первого взгляда. Взаимная, как нам показалось...
Самса и Каймак
Это самые вкусные воспоминания из моего детства. И здесь, в Бухаре, они воплотились наяву. Очередной наш сказочный сюжет. Чтобы вы понимали, мой отец узбек. Плов, лагман, манты и шашлык, все это не является диковинкой для меня. Сам готовлю с удовольствием. Ведь в моих венах течет узбекская и арабская кровь.
Но вот самсу, какой я ее помню с детства, пробовать на просторах северо-запада России мне не доводилось. И, каймак. Одно из моих самых незабываемых ощущений – это вкус куска горячей лепешки с густым холодным каймаком. Вот так, возьмешь обжигающую руки, золотистую после тандыра лепешку, отломишь пышный ломоть… И кусок каймака на него ложечкой… И он, белоснежный, холодный и жирный, тает на горячем хлебе, проникая в самую хлебную суть своим сливочным вкусом… Да-да! Именно кусок. Потому что взбитый каймак застывает на холоде, и его приходится мазать на хлеб как масло.
В Бухаре я исцелился от ностальгии. Помните, я уже рассказывал о том, что мы с женой знакомились с Бухарой также и в дали от туристических троп. Язык, сами знаете куда может довести. Так вот, мой язык привел нас в места, где лучшие блюда готовят для простых смертных. В этих местах туристы редко встречаются. Судя по тому, что на нас смотрели как на диковинку, и вовсе не встречаются.
В этих местах мы ели великолепный лагман. С шампуров снимали шашлык из 4-х видов мяса. Наслаждались вкусом прекрасно приготовленного сазанчика, с хрустящей корочкой. Причем, когда мы заказывали это рыбное блюдо, нам задали непривычный вопрос: Сколько мяса? Пол кило или килограмм? Уверяю вас, килограмма свеже приготовленной рыбы, на двоих, этого вполне достаточно.
Знаете, вспомнил я еще и такую историю из нашего путешествия. Рядом с Цитаделью Арк, в Бухаре, мы с супругой зашли в европейского вида закусочную. И, называется она, если конечно я ничего сейчас не путаю, Chicken Ark. Понимаете? Не много, но и не мало. Но, дело конечно же не в названии заведения, а в ситуации.
За время пребывания в Бухаре, мы уже привыкли, обедая или ужиная, заказывать к блюдам айран. Этот кисломолочный напиток даже в жару +36С, прекрасно утоляет голод и жажду. Так вот, в этой самой Ark Chicken, не мудрствуя лукаво, мы сразу же заказали айран на вынос. Есть не хотелось, и поэтому, только айран.
Хозяин закусочной округлил глаза, но ничего не сказал. Принял оплату и попросил обождать. В закусочной работал кондиционер, поэтому ожидание было даже в радость. Мы присели за ближайший столик и принялись настойчиво ждать. Мы радостно ждали 5 минут. Затем удивленно еще 5 минут обождали. И, в тот момент, когда градус нашего недоумения достиг в общей сложности десяти с половиной минут, нам вынесли айран.
В желтом полиэтиленовом пакете, в контейнере для первых блюд, плескался целый литр кисломолочного напитка. Тогда, нам стало понятным недоумение хозяина закусочной и длительность нашего ожидания. Поиск контейнера для дорогих гостей занял чуть больше времени, чем ожидалось.
Под знойным солнцем Бухары, на скамейке в узкой улочке этого достойного города, мы испили эту чашу до дна. Я, моя супруга и бродячий кот, который даже попрощался с нами по-узбекски.
Стеклянная хмарь Бухары...
Так Сергей Есенин описал "зной, смешанный с пылью веков, зной, оплавляющий камни бухарских куполов, их голубые изразцы". Он никогда не был в Бухаре, но смог "довообразить" ее в своем творчестве.
Бухаре уже более 2500 лет. Ее строили и разрушали. Штурмовали, завоевывали и освобождали. Бухару любили и ненавидели. С ней проживали жизнь. С ней расставались на века. В Бухаре рождались и умирали.
Бухара любит, когда гостям в ее лоне хорошо. Она щедро дарит свое тепло и свою прохладу. Это чувствуется буквально. В ранний час перед рассветом. И в темную лунную ночь.
Она любит слушать истории. И сама прекрасная рассказчица. Благо имеется, что рассказать за более чем 2500 лет. В этом городе ты замедляешься и начинаешь слышать и чувствовать дуновение ветерка. Видеть "стеклянную хмарь" на закате. Каждой клеточкой своего организма впитывать тепло весеннего солнца. В Бухаре люди обретают умиротворение.
Когда-то, по этим запыленным улицам бродили Омар Хайям и Абу Али Ибн Сина, известный на Западе, как Авиценна. Здесь имеются сооружения всех прошлых эпох, которые составляют общую гармонику города в настоящем.
Кстати, мы побывали с супругой на родине Абу Али, в поселке Афшона в 40 км от Бухары. Там расположен мемориальный музей Авиценны.
Его самые известные работы — это «Книга исцеления», философская и научная энциклопедия, и «Канон медицины», медицинская энциклопедия, которая стала стандартным медицинским текстом во многих средневековых университетах и использовалась до 1650 года.
Вдумайтесь. За несколько веков до того, как средневековая Европа погрузилась в массовую истерию "Молота Ведьм" и задыхалась в миазмах грязных улиц, в Центральной Азии медицина уже вышла на канонический уровень.
Например, Ибн Сина писал в своих трудах о роли и месте физических упражнений в оздоровительной и лечебной практике. Он дал определение физическим упражнениям — произвольные движения, приводящие к непрерывному, глубокому дыханию.
В начале первого тысячелетия от Рождества Христова, Абу Али Ибн Сина утверждал, что если человек умеренно и своевременно занимается физическими упражнениями и соблюдает режим, то он не нуждается ни в лечении, ни в лекарствах. Прекратив эти занятия, он чахнет. Физические упражнения укрепляют мышцы, связки, нервы.
В Бухаре мы с супругой намотали километры в своих пеших прогулках. Не скажу, что это можно назвать физическими упражнениями, но то, что такие прогулки "укрепляют мышцы, связки и нервы" скажу точно.
Под звездным небом Бухары невольно задумываешься о вечном и проходящем. Далеко ли мы ушли в своем технократическом угаре от этой цивилизации прошлого. От цивилизации цветущих садов, глубоких мыслей и культуры, которая вобрала в себя опыт тысячелетий. И, если ушли, то куда? Что мы знаем о жизни? В чем ее настоящая ценность?
Место счастливой Судьбы
Согласно некоторым источникам название Бухара произошло от согдийского языка, и означает "место счастливой судьбы". И, действительно, 7 дней проведенные нами в Бухаре, стали для нас самыми счастливыми в нашей совместной жизни. Конечно, будут и другие дни. Будет впереди еще целая жизнь. Но такого АПРЕЛЯ, в котором мы познакомились с Бухарой, второго такого апреля у нас с ней не будет уже никогда.
В художественной галерее, которую мы посетили в Бухаре, местный художник рассказал нам великолепную притчу том, как райские птицы искали Бога. Свой рассказ он сопроводил иллюстрацией сада и птиц, на бумаге из тутового дерева. В центре этой композиции, ветви деревьев пересекаясь, символически замыкали собой знак бесконечности. Яркое оперение птиц, а также изящество форм, указывало на высокий статус этих птиц в том саду.
Особняком ко всем была изображена птица удод, которая не особо разделяла возбужденное воркование своих сородичей. Оказывается, причиной такого их активного обсуждения стало желание райских птиц узреть божественный лик. Для этого они решили покинуть райский сад.
В этом месте повествования, я пошутил, предположив о том, что в своих поисках райские птицы первым делом конечно же полетели в Бухару. Художник по достоинству оценил шутку, мы деликатно об этом посмеялись, и он продолжил свой рассказ.
Единственным персонажем, кто остался в саду, оказалась птица удод. Она продолжила клевать плоды винограда. По зернышку, лакомится спелыми плодами граната. В целом, оставаясь довольной жизнью, птица удод дождалась возвращения своих сородичей.
Они были расстроены и сбиты с толку. Не узрели они божественного лика. Не обнаружили они присутствия Бога. Странствия их измотали. Перья потеряли былую яркость. Да, и прыти у них поубавилось. И только птица удод оставалась безмятежной.
Райские птицы спросили удода:
- Почему среди нас только ты осталась в райском саду? Почему ты так спокойна, когда мы все потерпели фиаско?
Мудрая птица на это ответила:
- Найти Бога без Бога невозможно. Пока вы его искали, все это время он оставался со мной. В каждом зернышке граната, в каждой спелой виноградинке.
Пост скриптум...
Мы с грустью прощались с Бухарой. Жена, буквально, со слезами на глазах расставалась со священным городом Солнца. В десяти тысячах метрах над Землей, каждый из нас вспоминал о своем, прислушиваясь к себе.
Даже в самолете, Бухара дарила нам Вечное. В одном из глянцевых журналов, из тех, что прячутся в спинках кресел, я прочитал у Омара Хайяма:
Ад и рай в небесах, уверяли ханжи
Я, в себя заглянув, уличил их во лжи.
Ад и рай не круги во дворцах мироздания,
Ад и рай это две половинки души.
Немного о мироздании и городе Солнца, психолог КРАЙС Расулев
08-15 августа | Ретрит-тур: ПРОБУЖДЕНИЕ СИЛЫ. Маршрут: ХИВА-БУХАРА-САМАРКАНД.