Приветствую, уважаемые читатели! Хочу поделиться с вами великолепным рецептом свежего салата с молодыми огурцами и зеленым горошком. Это блюдо идеально подойдет для летнего обеда или ужина, наполненного свежестью и вкусом.
Молодые огурцы и зеленый горошек - это не только вкусные, но и очень полезные овощи, богатые витаминами и минералами, которые помогут поддержать ваш организм в зрелом возрасте. Их сочность и нежность делают их идеальным выбором для легкого и освежающего салата.
Ингредиенты для салата:
- 3 молодых огурца
- 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
- 1 красный лук
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. уксуса (лимонного сока)
- Соль и перец по вкусу
Несколько личных секретов, для идеального салата:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного измельченного чеснока или горчицы.
- Подавайте салат холодным, чтобы сохранить его свежесть и аромат.
- Украсьте блюдо ломтиками свежего огурца и зеленью для эстетического впечатления.
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте молодые огурцы кружочками или полукольцами, а красный лук - тонкими полукольцами.
- Если используете замороженный горошек, отварите его в подсоленной воде до готовности, затем процедите.
- В большой миске смешайте огурцы, горошек и красный лук.
- Добавьте свежую зелень, нарезанную мелко.
- В отдельной посуде смешайте оливковое масло, уксус (лимонный сок), соль и перец. Этот соус будет придавать салату особый вкус.
- Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым летним угощением, наполненным вкусом и пользой для вашего здоровья. Приятного аппетита!
