Если вам надоели оладьи, приготовьте эти вкуснейшие сырные палочки на кефире по рецепту от экспертов Телеграм-канала «Вкусно и Просто». Семья будет в восторге.
Вам понадобится:
2 стакана муки;120 грамм твёрдого сыра;1 куриное яйцо;250 грамм кефира;2 чайные ложки сахара;1 чайная ложка соли; 10 грамм разрыхлителя.
Ход приготовления:
Кефир вливаем в миску, добавляем разрыхлитель, соль, сахар, яйцо и тщательно перемешиваем.
Затем к ингредиентам добавляем измельчённый на мелкой тёрке сыр, ещё раз мешаем массу и начинаем медленно вводить муку, постоянно помешивая до получения густой массы.
Далее вымешиваем тесто на столе до тех пор, пока не образуется ровный эластичный комок.
Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 1−1,5 сантиметра, разрезаем его вдоль на 2 половины. А каждую половину режем на полоски удобного размера.
Обжариваем палочки в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые палочки перекладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы удалить лишний жир.
Подаём к столу вкуснейшие сырные палочки горячими с любимыми соусами и приправами. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить луковые кольца за 5 минут.
