О диарее не принято говорить, часто ее маскируют медицинским термином «пищевое отравление». Причиной жидкого стула могут стать кишечные инфекции, прием антибиотиков и других лекарств. Но проблемы со стулом случаются даже без других симптомов, и в этот момент возникает вопрос: а что лучше есть и каких продуктов стоит избегать?
Вопреки общепринятым нормам о том, что при диарее нужно садиться на строгую диету из риса и куриного бульона с сухариками, список разрешенных продуктов гораздо шире. Лечите диарею без стресса.
Чтобы улучшить пищеварение и самочувствие, необходимы клетчатка и пробиотики, но молочная продукция может усугубить ситуацию. Однако небольшое количество йогурта или кефира, если у вас нет непереносимости лактозы, все-таки есть можно. Автор книги «Жить настоящей жизнью с настоящей едой» Бет Уоррен перечислила, какие продукты разрешено употреблять при диарее.
Что нужно есть при диарее
1. Бананы
В бананах легкоусвояемые углеводы, которые дают быструю энергию. Кроме того, в них содержится калий, который выполняет роль электролита и помогает удерживать влагу в организме. Банан мягко очищает кишечник, но если вы боитесь им увлечься и навредить, ограничьтесь одним в день.
2. Белый рис
Рис выполняет две главных функции: надолго насыщает и делает стул более твердым. При этом, в отличие от бурого риса, белый легче усваивается и не нагружает пищеварительную систему.
3. Яйца
Когда вас мучает диарея, яйца прекрасно подойдут для перекуса. Только лучше отказаться от омлета и яичницы-глазуньи, а сваренные вкрутую или пашот отлично подойдут.
4. Белый хлеб
Во многих пособиях пишут о том, что при диарее белого хлеба стоит избегать и вообще нужно ограничиться сухарями. Но Бет Уоррен уверяет: белый хлеб есть можно, просто не увлекайтесь.
5. Бульон
Мясной бульон (даже без овощей и других наполнителей) лучше других жидкостей восполняет водно-солевой баланс в организме и препятствует обезвоживанию. Простая вода такого эффекта не дает.
6. Картофельное пюре
Кто сказал, что пюре нельзя при диарее? Вы можете не добавлять в него сливочное масло и молоко, а как следует проварить и размять вилкой. Пюре также хорошо усваивается и содержит необходимый электролит — калий.