У многих людей, кто интересуется культурой алкоголя, американцы ассоциируются с одним напитком - бурбоном. А что если я вам скажу, что водка в США популярней, чем виски? Почти каждый год у них продаётся водки на сумму свыше 7 млрд$, а виски около 4-5 млрд$. У меня в США живёт несколько друзей из юношества. Парочку знакомых, которые перебрались к своим детям. И моя дочь, вышедшая успешно замуж за американца.
Кстати, её муж оказался фанатом российской культуры. Когда приезжал к нам в гости просил отвезти его в музеи, показать достопримечательности, угостить национальной кухней. В качестве комплимента я воспринимаю его отзыв о российской водке: "У вас даже самая дешевая водка качественная. А у нас есть водка, которая продаётся в пластиковых и стеклянных бутылках за 6-8$, имеет очень жесткий и резкий вкус".
Так что, если вы думали, что американцы поголовно пьют только бурбон, должен развенчать миф - это не так. В этом обзоре я расскажу про 5 популярных алкогольных напитков в США, кроме виски, начиная с конца.
Указанные цены на картинках взяты с официального магазина Walmart.
Ром
У американцев немного другая культура потребления алкоголя. Они редко пьют его в чистом виде. Обычно смешивают с газировкой, добавляя много льда. Потому не удивительно, что ром входит в пятерку самых продаваемых алкогольных напитков, если исключить виски. За год в США продают ром в среднем на сумму свыше 2 млрд$. Неплохой результат.
Я был удивлён, когда узнал, что в Америке функционирует больше сотни разных винокурен, специализирующих на производстве рома. Некоторые выращивают сахарный тростник самостоятельно, другие закупают его по дешевке у стран-экспортеров.
Сколько стоит ром в США? В среднем 10-14$ за 0,75 л. Также его продают в больших бутылках объемом 1,75л. Так получается ещё выгодней.
Текила
Сразу же после рома располагается текила. Традиционный напиток для мексиканцев, полюбившийся многими американцами. Скажу честно, мне не нравится текила. Не смог привыкнуть к её вкусу. Данный напиток получают из голубой агавы путем дистилляции. Мне удалось найти статистику продаж за 2020 и 2021 год. Думаю, сейчас дела обстоят дела ещё лучше. Так вот, тогда за год было продано текилы на сумму свыше 2,2-2,4 млрд$. Почти такой же результат, как и у рома.
Кстати, американцы преимущественно пьют текилу в чистом виде, соблюдая традиции: налил в рюмку текилу, нарезал лимон на дольки, на внешнюю сторону ладони насыпал немножко соли, лизнул, выпил и закусил. Беспроигрышный способ, как пить текилу.
Цены на текилу варьируются в среднем от 12 до 30$ за бутылку. Это тот ценовой диапазон, в котором находятся самые продаваемые бренды по типу Sauza, Jose Cuervo, Silver Patron, Don Hulio и др.
Водка
На третьем месте у нас располагается водка. Пока дочь не рассказала, я не поверил в то, что почти каждый 4-5 американец любит выпить водку. При этом они пьют её не так, как мы. А наливают в бокал, кидают несколько кубиков льда для охлаждения и делают мелкие глотки. Для разбавления используют сок, газировку или сиропы. Я бы так не смог пить водку, а вы? Для меня водка это лучший традиционный напиток под закуску. Выпил холодные 50 грамм, закусил огурчиком, а потом черным хлебушком с салом.
Как ни странно, американцы предпочитают именно свою, а не импортную водку. И на это есть несколько причин. Во-первых, она стоит дешевле. Во-вторых, они не видят смысла в переплате за ту же Grey Goose, потому что условная водка Smirnoff или Skyy ничем не хуже.
Цены на водку нормальные, учитывая американские зарплаты. Одна бутылка Smirnoff 0,75л стоит 11$, Svedka 12$, Skyy 14-15$, Pinnacle 10$. А есть водка, которая продаётся в пластиковой таре, так она стоит ещё дешевле. Дочь пробовала, говорит, по вкусу напоминает "ацетон".
Вино
Результаты исследований за последние несколько лет показывают, что многие американцы переходят больше на слабоалкогольные напитки, включая вино. Потому вино по количеству продаж гордо занимает вторую строчку. Вы только представьте объемы - за год продано свыше 350 млн ящиков вина. Если не ошибаюсь, то в одном ящике с вином идёт 12 бутылок.
В США зарегистрировано тысячи винодельческих компаний, расположенных в практически каждом штате. Больше всего объема вина производится в Калифорнии из-за максимально благоприятного климата. Общая площадь виноградников в Калифорнии достигает почти 200 000 га. В США активно занимаются выращиванием таких сортов винограда как Санджовезе, Пино Нуар, Зинфандель, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне и др.
Я не выделю какие-то основные бренды вин, а озвучу лишь средний ценовой сегмент. Он варьируется от 3-4 до 10-15$ за бутылку. При этом есть интересный момент. Вино за условные 4-5$ может быть вкуснее, чем за 20-30$. Всё зависит от винодельни, где его произвели.
Пиво
Что в России, что в США пиво занимает первую лидирующую строчку по продажам, соответственно, этот напиток можно считать самым популярным. При написании статьи я изучал американские источники. Оказывается, в США только за 1 год выпивают больше 200 млн баррелей пива. Кто не в курсе, 1 баррель - это 158,98 литров. Получается, около 32 млрд литров пива. Неплохо, не так ли?
Самыми популярными брендами пива в США считаются Budweiser, Corona Extra, Modelo, Blue Moon, Coors, Miller, Keystone, Busch, Guinness и др. На самом деле, ассортимент пива в США огромен. Особенно, если мы говорим о крафте. Но из масс-маркета я озвучил самые основные марки. Также в США очень сильно распространен такой напиток, как hard-seltzer. Он представляет собой алкогольную газировку с ароматизаторами. Объемы продаж hard-seltzer растут, как на дрожжах. В 2020 году - 4,4 млрд$, а сейчас свыше 6 млрд$.
В США очень редко люди покупают пиво в розницу. Им выгодней купить один или несколько ящиков, в котором может быть 24, 30 или даже 36 бутылок/банок с пивом. Таким образом выходит, что банка пива обойдется всего в 0,8-1,5$. Может быть, чуть дороже, в зависимости от марки пива.