Нежирный плов для всей семьи 🍚🥩🧅🥕
Ингридиенты:
📌Свинина 800гр-1кг.
📌Рис 250гр
📌Лук-1 крупная или 2мал.
📌Морковь-1крупная или 2 мал
📌Масло растит. 50мл
📌Готовые специи для плова
📌Чеснок 1 головка (по желанию)
Свинину режем кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой. Рис промываем пока вода не станет прозрачной, сливаем воду.
🥩Мясо обжариваем в казане или на сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки, добавляем 🧅лук и обжариваем ещё минут 5 до испарения жидкости. Всыпаем весь пакетик специй, если нет такого пакетика используйте то что есть: 🧂соль, 🌶️перец чёрный молотый, куркума, барбарис, тмин. Выкладываем 🥕морковь, засыпаем 🍚рис и в центр вставляем головку 🧄
чеснока. Заливаем горячей водой на палец выше уровня риса. Накрываем крышкой и убавляем огонь. Оставляем томиться до испарения жидкости. Пробуйте, возможно в вашем случае потребуется чуть больше воды. Приятного аппетита. 😋 Такой плов получается нежирный и с хорошо пропаренным рисом. Его можно давать даже деткам.
