Как покрасить яйца в луковой шелухе? Думаю, что любая хозяйка слышала о таком способе и возможно задавалась этим вопросом. На самом деле способ окраски яиц к Пасхе с помощью луковой шелухи очень простой.. И самый, что ни на есть, традиционный, старый рецепт наших бабушек и прабабушек.
Нравится мне он тем, что для окраски используется натуральный природный краситель. Пасхальные яйца получаются яркими и красивыми. И ещё сваренные в луковой шелухе яйца всегда бывают очень вкусными!
Где взять луковую шелуху для покраски яиц
В начале Великого поста я начала в отдельный пакетик собирать луковую шелуху для того, чтобы на Пасху красить в ней яйца. У меня получилось вот столько шелухи.
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Я сложила ее в кастрюлю. Чем больше шелухи, тем интенсивнее окрасятся яйца. Я налью в кастрюлю воду. Подготовленные, мытые яйца я буду закладывать каждое отдельно и как бы зарывать в луковую массу так, чтобы они равномерно распределялись среди шелухи и были окружены ей со всех сторон. В этом случае получаются красивые, интересные разводы.
Лучше знать точное количество яиц, потому что они очень любят “прятаться” в луковой шелухе и могут там затеряться. Поэтому, когда вы будете вынимать вареные яйца, то будете точно знать сколько яиц должно быть.
Затем я поставлю кастрюлю на огонь и буду варить яйца как обычно - около 10 минут. Я варила яйца 10 минут с момента закипания. Затем им можно дать постоять в кастрюле еще минут 5-10, и после этого вынимать. Получается вот такая красота!
Яйца пятнистые, с интересными разводами. Все яйца разные. У каждого свой окрас. Но сейчас они матовые и, чтобы сделать яйца блестящими и яркими есть один способ, которому я научилась у моей бабушки, и хочу поделиться им с вами. Может быть кто-то не знает.
Как сделать крашеные яйца блестящими
Заключается эта, говоря современным языком, фишка или лайфхак вот в чём. Можно взять бумажную салфетку или бумажное полотенце, или кусок ткани, который затем не жалко будет выбросить. Нанести на него небольшое количество растительного масла и затем протереть немного остывшие, уже не обжигающие яйца, чтобы масло равномерно распределилось по поверхности скорлупы.
Масла должно быть немного, чтобы яйцо не стало жирным, но было бы достаточно для того чтобы придать ему блеск. Если масла оказалось всё-таки больше, чем вы рассчитывали, то излишки можно убрать сухой салфеткой. Теперь, если сравнить два яйца, то разница хорошо видна.
Можно ли красить яйца в луковой шелухе второй раз?
Кстати, луковую шелуху не стоит выбрасывать после первого использования. Так как Пасха длится неделю, то яйца в этой шелухе можно красить несколько раз. Между использованием кастрюлю с окрашенной водой и оставшейся в ней луковой шелухой нужно держать в холодильнике.
Приятного вам аппетита! Надеюсь, что эта статья оказалась для вас полезной и теперь вы знаете ответ на вопрос: Как покрасить яйца в луковой шелухе в домашних условиях?
А если у вас возникнут новые вопросы: Как использовать крашенные яйца?, или Что приготовить из крашеных яиц?, то в отдельной статье я расскажу о том, как можно приготовить очень простое, и в то же время очень вкусное блюдо - закуску из вареных яиц Фаршированные яйца с чесноком..
P. S. Возможно вам также будет интересно узнать, о том Как покрасить яйца в куркуме или В синей капусте.