Полезный, вкусный из самых доступных овощей! Простой в приготовлении салат, который насытит ваш организм витаминами. Его можно заправить оливковым маслом или натуральным йогуртом. Подойдёт к мясу, к картофелю и многому другому…
🟠 СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 гр
- Болгарский перец 100 гр
- Лук - шалот (небольшого размера) 40 гр
- Помидоры 200 гр
- Лимоны 60 гр
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
❇️ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⏰ Время приготовления: 10 мин
🔸 Шаг 1.
Как сделать салат из капусты, болгарского перца и помидоров? Подготовьте все овощи по списку. Если у вас есть возможность, то используйте молодую капусту. У неё сочные нежные листы, что сделает салат более ярким и аппетитным…
🔸 Шаг 2.
С капусты уберите подпорченные внешние листы. Кочан ополосните под проточной холодной водой и обсушите бумажными салфетками. На капусте не должно остаться излишков воды. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и отправьте в глубокую подходящую посуду…
🔸 Шаг 3.
Болгарский перец ополосните, разрежьте пополам и удалите семена с сердцевиной. Салат будет смотреться ярче и красивее, если вы возьмёте перцы разных цветов. Я в этот раз взял жёлтый перец. Итак, нарежьте перец тонкими полукольцами или перьями. Отправьте к капусте…
🔸 Шаг 4.
Помидоры ополосните и обсушите. Нарежьте небольшими дольками или крупными кубиками и добавьте в салатник. Я обычно для овощных салатов использую несколько помидоров черри. Они сочные, сладковатые, что придаёт готовому блюду особый вкус…
🔸 Шаг 5.
Лук очистите и нарежьте тонко. Для овощных салатов идеально подходит лук шалот, белый салатный или красный лук…
🔸 Шаг 6.
Приготовьте заправку. В небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое масло и сок половины лимона. По желанию добавьте щепотку молотой паприки и иных любимых приправ. Тщательно всё перемешайте…
🔸 Шаг 7.
Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью такой как: петрушка, укроп или зелёный молодой лук. Посолите по вкусу и полейте заправкой…
🔸 Шаг 8.
Тщательно всё перемешайте и оставьте салат настояться 5-10 минут. Ещё раз перемешайте, украсьте несколькими веточками петрушки или укропа и подавайте!
В салат можно добавить сырую морковь, натёртую на крупной тёрке или на овощерезке для корейских салатов. Морковь прекрасно сочетается со всеми овощами и придаст готовому блюду особый вкус…
✴️ Нравится рецепт, поддержите сообщество донатом. 💰www.donationalerts.com/r/michael_0290
🔶 Приятного аппетита !!!
_______________________________________
#здоровыйобразжизни #завтрак #обед #ужин #вкусно #правильноепитание #пп #зож #готовимвместе #рецепты
