Ингредиенты: тесто слоеное-800 г ( 2 коржа по 400г); яблоки-2 шт. (600г); сахар- по вкусу; корица-1 столовая ложка без верха; масло сливочное-50 г; яйцо-1 шт.
Яблоки моем, очищаем от кожицы и трём на крупной тёрке.Добавляем в яблоки сахар и 1 чайную ложку корицы, перемешиваем и отставляем на время в сторону.
Тесту даем подтаять, раскатываем скалкой на прямоугольники в одном направлении, каждый режем на 4 квадрата, смазываем растопленным сливочным маслом. С одного угла квадрата делаем параллельные надрезы на расстоянии 0,5 см. На противоположный угол выкладываем яблоки, слегка отжав ложкой образовавшуюся жидкость.
На угол с яблоками накидываем угол с надрезами и прижимаем по периметру края. Можно это сделать ножом для пиццы.
Треугольники выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Верх смазываем яичным желтком.
Печем в духовке 30-35 мин, при 180 градусах, до подрумянивания верха. Запах от выпечки невероятный.
Приятного чаепития!
Ингредиенты: тесто слоеное-800 г ( 2 коржа по 400г); яблоки-2 шт. (600г); сахар- по вкусу; корица-1 столовая ложка без верха; масло сливочное-50 г; яйцо-1 шт.
Яблоки моем, очищаем от кожицы
Трём на крупной тёрке.Добавляем в яблоки сахар и 1 чайную ложку корицы, перемешиваем и отставляем на время в сторону.
Тесту даем подтаять, раскатываем скалкой на прямоугольники в одном направлении, каждый режем на 4 квадрата, смазываем растопленным сливочным маслом.
С одного угла квадрата делаем параллельные надрезы на расстоянии 0,5 см. На противоположный угол выкладываем яблоки, слегка отжав ложкой образовавшуюся жидкость.
На угол с яблоками накидываем угол с надрезами и прижимаем по периметру края. Можно это сделать ножом для пиццы.
Треугольники выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Верх смазываем яичным желтком.
Печем в духовке 30-35 мин, при 180 градусах, до подрумянивания верха. Запах от выпечки невероятный.
Приятного чаепития!
