Про классификацию запахов Цваардемакера я уже писал. И там же упоминал про альтернативную версию от другого учёного - Хеннинга. Но теперь, как говорится, созрела тема для новой статьи.
Напомню, по Цваардемаеру все ароматы делятся на
- эфирные (напр., фруктовые и винные запахи);
- ароматические (пряности, камфара);
- бальзамические (цветочные запахи; ваниль);
- амбромускусные (мускус, сандаловое дерево);
- чесночные (чеснок, хлор);
- пригорелые (жареный кофе, креозот);
- псиные или каприловые (сыр, протухший жир);
- отталкивающие (клопы, белладонна);
- тошнотворные (фекалии, трупный запах).
А немецкий учёный Ганс Хеннинг предложил более лаконичную схему, заодно визуализировав её в виде призмы.
По его мнению, 6 "чистых" запахов являются базовыми, а внутри этой призмы возможны многочисленные сочетания, из которых и состоит всё остальное.
К сожалению, изображения визуализировать самого учёного не удалось, его портретов и фото не сохранилось.
Ханс Хеннинг (15 февраля 1885 - 9 апреля 1946) - немецкий психолог.
Родился в Страсбурге, в семье германиста. Мама его, кстати, была дочкой знаменитого врача Рудольфа Вирхова.
Учился в гимназии Фрауэнфельда, затем изучал естественные науки и психологию во Фрайбурге, Цюрихе и Берлине. Докторскую степень получил в Страсбургском университете.
Работал ассистентом Психологического института Франкфуртского университета им. Гёте, изучал обоняние. Затем был назначен профессором философии, психологии и образования в Высшей технической школе Данцига.
Но в 1934 году, когда нацисты взяли власть в свои руки, его отправили в отставку по так называемым „расово-политическим“ причинам, поскольку жена у него была не чистых кровей.
Помимо этого, ему ставили в вину его демократические и космополитические взгляды. Тем не менее, нацистский режим он пережил, правда, всего на один год.
Ханнинг изучал не только запахи, создав свою систематику, но и вкус. А ещё он увлекался парапсихологией.
Вы можете поддержать канал, перечислив любую доступную вам сумму на кошелёк ЮMoney 4100 1102 6253 35 (или на карту Райффайзенбанка 2200 3005 3005 2776). И поучаствовать в создании книги по материалам этих статей. Заранее всем спасибо!