Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Сыр – 60 г.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры вымойте и обсушите. Сыр натрите на крупной терке.
2. В глубокую миску разбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте вилкой или венчиком до однородности.
3. Нарежьте помидоры кружочками, толщиной около 0,5 см. Сыр также нарежьте тонкими ломтиками.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Вылейте яичную смесь. Распределите ее по всей поверхности сковороды.
5. Когда омлет начнет схватываться, выложите на него помидоры. Если они не помещаются, разрежьте их пополам.
6. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет еще 2-3 минуты. Затем переверните его и обжарьте с другой стороны еще 1 минуту.
7. Снимите сковороду с огня. Посыпьте омлет тертым сыром. Оставьте на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
8. Классический омлет готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
