Количество заведений грузинской кухни в городе зашкаливает. И это не только рестораны, но и корнеры на фуд-пространствах. На Гастрокорте их уже с десяток. И продолжают открываться новые. Небольшой корнер «Только хинкали» обратил на себя внимание ценой. Мясные хинкали здесь стоят от 55 ₽. Если не ошибаюсь, это самые недорогие хинкали на Гастрокорте.
В меню более десяти видов хинкали — от классических до десертных с творогом и вишней. Готовят от одной штуки каждого вида. В соответствии с названием, ничего другого в меню нет. Даже второго хита грузинской кухни — хачапури по-аджарски.
Готовят быстро.
Хинкали с домашним фаршем и зеленью по 55 ₽ за штуку, взял три штуки.
Домашний фарш — это свинина и говядина. В роли зелени — рубленная кинза. Бульон присутствует. Тесто тонкое, фарша не сказать, что очень много, но он на уровне. Сами хинкали среднего размера, но для такой цены очень даже адекватно.
Хинкали с сыром по 60 ₽ за штуку, взял две штуки.
Сыра внутри много. Но он быстро остывает, превращаясь в плотную массу, которую нужно ещё пожевать.
Оценка 8 из 10. Хинкали с домашним фаршем и зеленью — неплохие базовые хинкали.
