Здравствуйте, подписчики, подписчицы и гости канала. Давно хотелось поговорить про голодную кухню, а вернее кухню голода. Из-за войны, стихийных бедствий, неурожаев, капитализма, несправедливого распределения продуктов. Тема до сих пор актуальная. Но не буду страхов напускать. Все знают про это. Просто не могу пройти мимо двух трендов, картошки по деревенски с кожурой и мойвы жареной с головой. И вот решил приготовить два блюда. На эту тему можно диссертации писать. Но не буду. Смотрите. Первый рецепт.
Почистил картошку, почистил мойвы. Дай-ка приготовлю модное блюдо ресторанного уровня.
И готовое блюдо
Как в ресторане🙂 головы мойвы и картошка по деревенски🙂, картошку по деревенски даже в качестве полуфабрикатов продают замороженную. Честно попробовал, в принципе съедобно, но есть не стал.
Рецепт второй.
Свиная шкурка сваренная и нарезанная,
И обжаренная с картошкой
И готово, картошку использовал ту, которая осталась, от очисток 🙂
Какое блюдо вам больше понравилось? Первый вариант вам могут предложить в ресторане🙂, а второй в деревне. Почему то второй не пользуется спросом. Спошной жир и крахмал. А вот первый да, там же сплошной фосфор, ешь и умнеешь прямо на глазах 🤪, ещё и витамины и микроэлементы.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте