Австралийские ученые провели исследование, убедившее их в пользе черники для людей в возрасте.
В эксперименте приняли участие люди в возрасте от 65 до 80 лет. Испытуемых разделили на две группы, одна из которых ежедневно принимала по 26 г порошка черники, а вторая – плацебо. После 12 недель наблюдений ученые сделали вывод, что те, кто получал черничный порошок, демонстрируют улучшение показателей здоровья и когнитивных функций.
Эксперты связали этот эффект с тем, что ягода содержит много антоцианов – природных антиоксидантов, которые подавляют свободные радикалы и борются с окислительными процессами в организме.
Исследователи отметили, что эта ягода оказывает положительное влияние на здоровье человека в любом возрасте.
Подробнее исследование описано в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.