Найти тему

Любовь моя, кулинария

Редко смотрю телевизор. Много низкопробной рекламы, неинтересная вся какая-то, не зовёт-не активирует.

Слоганы странноватенькие – Что нужно для чистого счастья? - И бельё агитируют стирать, пятнами всех мастей трясут. Да если бы счастье зависело от стирки, только ею все занимались бы.

Или – Мы поможем вам видеть мир прекрасным! – Линзы для глаз рекламируют. Ну да, у нас, слепышей, с линзами прямо заиграло всё, как с той панамкой. Вообще плохо представляю, как можно что-то в глаз запихать – мешаться же будет! Нет, уж лучше по старинке – очечки. Есть такая детская загадка – что такое перед нами – две оглобли за ушами. Один из ребёнков в мелком возрасте декламировал - …две оглохли за ушами. - Если к подбору очков с душой подойти, то оправа и «оглохли» могут очень неслабо лицо украсить. А вот линзы цветные могут реально испугать. Я однажды видела яркие, цвета морской волны. Словно инопланетянина встретила.

Да, не люблю рекламу. Мне нравятся программы кулинарные. Только не такие, где один изо всех сил изображает, что неспособен даже яйцо вкрутую сварить, а другой, снисходительно улыбаясь, готовит что-то умопомрачительное. Нет, смотрю те, которые стимулируют желание встать к плите, что-то новое попробовать.

Как же много общего у кулинарии и отношений!

Скажем, готовят салат и рассказывают, что шпинат быстро теряет объём и упругость листиков. Про женщин и мужчин то же самое можно сказать. И ещё, что если нет шпината, можно заменить нейтральной петрушкой. Вот многие мужчины и заменяют одно на другое. А на сковородке из той зелени лишняя влага уходит, и остаётся просто сочность. И снова верно. Слышали? Сочность остаётся! Может, нет смысла на петрушку менять?

А вот отварная белая фасоль у них мне не понравилась – видом сильно смахивает на опарышей-мутантов из зоны сильной радиации. Продукт должен аппетит вызывать, а не желание сложить его в мешок для мусора.

Дальше ведущая душевно рассказывает про составляющие салата. Ничего лишнего, всё очень просто – каперсы-артишоки-тунец. - Я прямо заслушалась. И ещё вспомнила песню – Сразу понимаю, что я пролетаю. – А сверху анчоусы разложить. - Если уж решили, что всё просто, значит так тому и быть.

На горячее рыба запечённая. Форель нежнейшая. Маринад многокомпонентный, в основе которого соевый соус терияки и ананасовый сок. Как люди-то извращаются! Рыба пластами выкладывается в форму. И, со слов той ведущей, должно быть ей «удобно, весело, надёжно, нескучно». Как мы, женщины, с той форелью в желаниях-то совпали!

Но больше всего меня выпечка привлекает. Только в ней быстрые углеводы в избытке, поэтому надо себя ограничивать слегка. Эти самые углеводы сильно мужчин напоминают – тоже бывают сложные и простые. И тоже приводят к интенсивному кровообращению и мышечному тонусу. А при неправильном применении могут отложиться. Только углеводы – в виде жира в области живота, а мужчины – в виде неосуществлённых желаний и мечт. А при очень неправильном применении – даже в виде слёз и бессонных ночей. И ещё при злоупотреблении наступает привыкание – и к углеводам, и к мужчинам. Поэтому надо дозировать, не сильно увлекаться.

-2

Да, я ж про выпечку. Выпечка – дело не сильно простое. И зря кто-то думает, что только смешал и пеки-не хочу. Нет, точный расчёт должен быть и настроение соответствующее, а то получится «снаружи горько, а внутри не жидко». Когда про неё рассказывают, я прямо вся внутренне подбираюсь и начинаю чутко вслушиваться в каждое слово.

Сегодня брауни. Только странный какой-то – свекольно-кофейный. Плотный и влажный внутри. Прямо как мы. Свёкла? Ну, не знаю. Для меня брауни – что-то вишнёво-многошоколадное с оттенком острого чили перчика, и никак не иначе. Думаю, что со свёклой красиво, но есть не захочется. Да, есть и люди такие – снаружи необычные и привлекательные, а станешь общаться – вкус не тот, вместо шоколада и вишни – голимая свёкла!

Ну, и для усиления вкуса и красивости необычайной сверху посыпать сахарной пудрой и украсить лавандой.

А когда та пудра впитается, мы ещё очень даже ничего!

Просто мечта!

Особенно в субботу с утра.

-3