Château Pontac-Lynch расположено в окрестностях коммуны Марго, Бордо. Семейное хозяйство в 1932 году классифицировалось как Cru Bourgoeis, производя трио красных вин на основе Каберне Совиньон и Мерло. Владеет хозяйством семья Bondon с 1952 года, которая реконструировала шато, в котором производили в основном молочные продукты. Средний возраст лоз около 30 лет. На винограднике 10 га практикуются органические методы, а среди соседей такие имена как Chateau d’Issan, Chateau Palmer и Chateau Rauzan.
Пробуем Chateau Pontac Lynch Margaux AOC 2019 года.
Бордосский бленд: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. Ферментация проходит в стали, оклейка, выдержка в барриках около 12 месяцев.
Цвет – яркий, чистый, рубиновый с красным отливом.
В букете прельщает яркая ягодная ароматика высокой интенсивности, говорящая о молодости, но вполне привлекательная. Оттенки красной вишни и смородины, клюква и ягодная наливка, немного почки красной смородины и малинника. Постепенно покажется тон дуба, ванили, варенья и тёмной сливы. Оттенок земли и тёмных специй дополнят букет, который не назвать информативным. Букет ещё развивается, и скудный набор ароматов не должен удивлять, но скорее всего, вину необходим воздух и время, поскольку оно очевидно «закрыто».
Во вкусе стремление к полноте тела с уровнем алкоголя 13,5%. Танин – высокий, сочный, вяжущий, создаёт ощущение густоты во рту, но не тяжести. Довольно «питкое» вино. Кислотность – выше среднего, которая тут доминирует. Структура – средняя, но может показаться недостаточно твёрдой. Текстура – шершавая, острая. Баланс – неплохой, в средних значениях, пока вино развивается.
Послевкусие обладает хорошей длинной и остаточным, сочным танином обволакивая нёбо. Деликатная вишнёвая горчинка и привкус вишни и тёмных специй.
Вино с хороший потенциалом, но открывать сейчас его нельзя. В свою оптимальную форму начнёт выходить к 2029 - 2031 году. Вино на перспективу. Потенциал же превышает 12 лет. Рекомендуется аэрация, декантация. Цена на полке около 12 000 рублей.
Pontac-Lynch оставил о себе неплохие впечатления, но информативности явно не хватило.