Одно из самых любимых домашних блюд Филиппа Киркорова — «Шопский» салат (шопы — этническая группа в Болгарии). Если певцу удается пообедать или поужинать дома, это блюдо непременно появится на его столе.
Салат вкусный и полезный, чем-то напоминает любимый многими «Греческий». Отличие в том, что сыр не режется кубиками, а трется на терке.
На 2 порции салата потребуются следующие продукты:
Томаты — 100 г; огурцы — 200 г; сладкий — 100 г; лук — 1 головка; брынза — 70 г; масло оливковое — 30 г; сок лимона — 2 ст. л. цедра лимона — 5 г; соль и перец — по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Огурцы, томаты и перец режем большими кусочками.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Сыр трем на самой мелкой терке.
4. Для приготовления заправки смешиваем оливковое масло с цедрой и лимонным соком, а затем все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
5 Складываем овощную нарезку в глубокое блюдо, поливаем соусом, добавляем приправы.
6. Посыпаем тертым сыром порционно на тарелочках.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом оригинальной намазки из морковки.
