Очень люблю блюда приготовленные в горшочках.
Сегодня на нашем столе пельмени с овощами и сметаной.
На дно горшочках кладем кусочек сливочного масла . Выкладываем пельмени.
У меня горшочек на 500 мл я кладу 10 штук.
Сверху на пельмени выкладываем обжаренный на растительном масле репчатый лук и чеснок.
Далее выкладываем нарезанный помидор. Солим, перчим.
Кладем 2 столовые ложки сметаны. У меня сметана жирностью 20 %.
Заливаем кипятком по плечики горшочка. Закрываем крышкой. Если у Ваших горшочков нет крышек, то накройте их фольгой.
Ставлю горшочки в холодную духовку и затем готовлю их 20-30 минут при 180 гр. Духовки у всех разные и горшочки тоже, так что ориентируйтесь на свое оборудование.
Если у Вас пельмени замороженные, то размораживать их, конечно же, не надо. Добавьте к общему времени готовки минут 10.
По истечении времени приготовления достаем горшочки из духовки и даем им минут 10 постоять, так как внутри них продолжается кипение.
Можно подавать в горшочке, а можно выложить его содержимое на тарелку и добавить свежей зелени.
Простое, сытное и вкусное блюдо.
Приятного аппетита!
