В последнюю поездку в Казахстан заметила, что в кафе и ресторанах к счету клиента автоматически добавляется 20% за обслуживание. Некоторые люди поддерживают это нововведение, считая, что это является стимулом для персонала работать лучше, в то время как другие считают это несправедливым и не согласны с такой практикой.
Я сама хочу принимать решение оставлять чаевые или нет. И, конечно, мне хочется, чтобы руководство кафе это НЕ решало за меня.
Для кафе и ресторанов «обязательные чаевые» могут быть хорошим способом стимулировать персонал к более качественному обслуживанию клиентов, а также выплачивать зарплату именно за этот счёт, экономя при этом собственные денежные средства.
Однако, не все посетители готовы платить за обслуживание из-за нежелания или противоречия своим принципам.
Нежелание клиента оставлять чаевые в заведениях не должно обсуждаться с негативным мотивом в обществе, и уж тем более осуждаться!
Некоторые люди возражают против этой практики, считая, что покупка еды в кафе или ресторане уже подразумевает плату за обслуживание. Оплата за обслуживание должна быть добровольной, а не обязательной.
Почему именно чаевые в кафе ?
Большинство скажет, что так принято … а когда и кем и почему именно так, никто не ответит. Низкая зарплата, скажете вы, однако у кассира в «пятёрочке» тоже не большая, и вашему участковому педиатру никто мешок денег не навалил, но почему-то никто не думает про это, а официант априори в какой-то отдельный касте нуждающихся.
Некоторые посетители могут не быть довольны качеством обслуживания или просто не готовы доплачивать за него и считают, что устанавливать фиксированный процент за обслуживание - не справедливо.
Таким образом, вопрос о включении оплаты за обслуживание в счет в кафе и ресторанах остается довольно спорным. Каждый имеет право решать для себя, поддерживает ли он такую практику или нет. Важно помнить, что оплата за обслуживание должна быть прозрачной для клиентов и не вызывать недовольства.