Сегодня вечером решила приготовить плюшки московские. Получились объедение. Дети запросили ещё сделать завтра.
Нашла в интернете первый попавшийся рецепт.
- Вода тёплая 100 мл
- Дрожжи сухие 7 гр
- Сахар 2 ст.ложки
- Яйца 2 шт
- Сливочное масло 70гр
- Молоко 70 мл
- Соль щепотка
- Мука 450гр
Сахар 1/2 стакана для посыпки и 60гр сливочного масла для смазывания теста.
Вода,дрожжи и сахар смешала и оставила для образования шапочки.
А все остальное тоже смешать,а потом добавить дрожжевую смесь. Оставить тесто подниматься.У меня час стояло в духовке в тепле. Поднялось хорошо.
Затем вымесила тесто. Разделила на 6 частей.
Я раскатывала,а Ульяна смазывала маслом и посыпала сахаром. Я скрутила трубочку,сложила пополам и разрезала посередине и получились такие сердечки.
Кроме булочек я конечно ещё готовила.
Меня как-то застыдили в комментариях,что я не могу приготовить ничего. Так вот,каюсь. Решила сегодня накормить свою семью домашней едой.
Отварила картошечку,захотелось просто со сливочным маслом и укропом.
К картошке сделала в духовке голени куриные. Не мариновала,просто натерла солью и сухим чесноком. В холодильнике ещё была квашеная капуста.
А ещё сварила щи. Утром достала окорок свининой. Получились жирные и наваристые щи.
Муж вчера поймал двух карасиков. Тоже пожарила. Они такие вкусные,когда свеженькие.
Сварила компотик. Микс замороженных сливы,смородины,крыжовника и яблоки сушёные. Слива дала сильную кислинку,пришлось добавить много сахара,но зато какой аромат.
Но завтра останутся только щи.
Думаю на второе сделаю завтра плов. Его тоже все очень любят.
На улице у нас ураган. Поэтому весь день просидели дома. Папа наш как всегда на работе.
Ульяне делали сегодня кудри. Говорит,почему ты родила меня с прямыми волосами. Вечная проблема женщин. Прямые крутим,курчавые выпрямляем )))
