Диетическая паста – это блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимых итальянских блюд. Важно выбрать правильные ингредиенты и сочетания, чтобы получить вкусную и низкокалорийную пасту. Вот простой рецепт диетической пасты с цукини и курицей. Ингредиенты: Способ приготовления: Эта диетическая паста не только вкусна, но и полезна, так как содержит большое количество овощей и цельнозерновую пасту, что является источником клетчатки и медленных углеводов. Куриное филе добавляет белок без лишнего жира, что делает это блюдо идеальным вариантом для диетического питания.
Диетическая паста – это блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимых итальянских блюд. Важно выбрать правильные ингредиенты и сочетания, чтобы получить вкусную и низкокалорийную пасту. Вот простой рецепт диетической пасты с цукини и курицей.
Ингредиенты:
- 200 г цельнозерновых спагетти или любой другой пасты
- 200 г куриного филе
- 2 средних цукини
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 200 г помидоров черри (по желанию, я делала без них)
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- Соль и черный перец по вкусу
- Несколько листьев свежего базилика или укропа
- Пармезан для подачи (по желанию)
Способ приготовления:
- Пасту сварите в большом количестве подсоленной воды согласно указаниям на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду, оставив немного для соуса.
- Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте на ненагретой сковороде с оливковым маслом.
- Когда курица подрумянится, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
- Цукини нарежьте кубиками или спиральной нарезкой, чтобы сделать зудлы (овощные "спагетти"). Добавьте к курице и овощам на сковороде и обжарьте до готовности.
- Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к овощам. Тушите все вместе 5-7 минут. По желанию можно добавить немного воды, в которой варилась паста, чтобы приготовить соус.
- Соедините пасту с овощами на сковороде, добавьте мелко нарезанный базилик или укроп, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Подавайте готовую пасту теплой, по желанию, посыпьте свежетертым пармезаном и дополнительно украсьте листиками базилика.
Эта диетическая паста не только вкусна, но и полезна, так как содержит большое количество овощей и цельнозерновую пасту, что является источником клетчатки и медленных углеводов. Куриное филе добавляет белок без лишнего жира, что делает это блюдо идеальным вариантом для диетического питания.